Cho một ít lòng trắng trứng vào 2 ống nghiệm: - Ống (1): Thêm vào một ít
Câu hỏi :
Cho một ít lòng trắng trứng vào 2 ống nghiệm:
- Ống (1): Thêm vào một ít nước rồi đun nóng.
- Ống (2): Thêm vào một ít dung dịch muối ăn natri clorua rồi lắc đều.
Hiện tượng quan sát được tại 2 ống nghiệm l
Cho một ít lòng trắng trứng vào 2 ống nghiệm:
- Ống (1): Thêm vào một ít nước rồi đun nóng.
- Ống (2): Thêm vào một ít dung dịch muối ăn natri clorua rồi lắc đều.
Hiện tượng quan sát được tại 2 ống nghiệm l
A. ống (1) xuất hiện kết tủa trắng; ống (2) thu được dung dịch nhầy.
B. cả hai ống đều xuất hiện kết tủa trắng.
C. cả hai ống nghiệm đều thu được dung dịch nhầy.
* Đáp án
B
* Hướng dẫn giải
Phương pháp giải:
Dựa vào thông tin: Nhiều protein tan được trong nước tạo thành dung dịch keo và bị đông tụ lại khi đun nóng hoặc gặp các axit, bazơ và một số muối.
Giải chi tiết:
Một số protein tan được trong nước tạo thành dung dịch keo, khi đun nóng hoặc thêm các axit, bazơ và một số muối vào dung dịch này thường xảy ra kết tủa protein. Hiện tượng này được gọi là sự đông tụ protein.
Do vậy cả hai ống nghiệm đều xuất hiện kết tủa trắng.
Chọn B.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Bộ 15 đề thi Đánh giá năng lực trường ĐHQG HCM có đáp án !!
Bạn có biết?
Học thuộc bài trước khi ngủ. Các nhà khoa học đã chứng minh đây là phương pháp học rất hiệu quả. Mỗi ngày trước khi ngủ, bạn hãy ôn lại bài đã học một lần sau đó, nhắm mắt lại và đọc nhẩm lại một lần. Điều đó sẽ khiến cho bộ não của bạn tiếp thu và ghi nhớ tất cả những thông tin một cách lâu nhất.
Nguồn : timviec365.vnTâm sự
Lớp 12 - Năm cuối ở cấp tiểu học, năm học quan trọng nhất trong đời học sinh trải qua bao năm học tập, bao nhiêu kì vọng của người thân xung quanh ta. Những nỗi lo về thi đại học và định hướng tương lai thật là nặng. Hãy tin vào bản thân là mình sẽ làm được rồi tương lai mới chờ đợi các em!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAPSGK