Trong chất béo luôn có một lượng axit béo tự do. Khi thuỷ phân hoàn toàn 2,145 kg chất béo, cẩn dùng 0,3 kg NaOH, thu 0,092 kg glixerol, và m gam hỗn hợp muối Na. Khối lượng xà phò...
Câu hỏi :
Trong chất béo luôn có một lượng axit béo tự do. Khi thuỷ phân hoàn toàn 2,145 kg chất béo, cẩn dùng 0,3 kg NaOH, thu 0,092 kg glixerol, và m gam hỗn hợp muối Na. Khối lượng xà phòng chứa 60% muối natri về khối lượng thu được là?
A. 7,84 kg
B. 3,92 kg
C. 2,61 kg
D. 3,787 kg
* Đáp án
D
* Hướng dẫn giải
Đáp án D
Đặt công thức tổng quát của chất béo là \({{C}_{3}}{{H}_{5}}{{(OOC\overline{R})}_{3}}\).
Phương trình phản ứng hóa học:
\({{C}_{3}}{{H}_{5}}{{(OOC\overline{R})}_{3}}\) + 3NaOH → C3H5(OH)3 + \(3\overline{R}COONa\) (1)
\(\overline{R}\text{COO}H\) + NaOH → \(\overline{R}\text{COO}N\text{a}\) + H2O (2)
Xà phòng thu được bao gồm cả muối natri tạo ra ở (1) và (2).
Ta có: \({{n}_{NaOH\,(1)}}=3{{n}_{{{C}_{3}}{{H}_{5}}{{(OH)}_{3}}}}=3.\frac{0,092.1000}{92}=3\,mol\);
trong khi số mol NaOH đã phản ứng là \(\frac{0,3.1000}{40}=7,5\,mol\)
\(\Rightarrow {{n}_{NaOH(2)}}=7,5-3=4,5\text{ mol}\) và bằng số mol H2O tạo ra ở (2).
Áp dụng bảo toàn khối lượng ta có:
\({{m}_{chat\text{ beo}}}+{{m}_{NaOH}}={{m}_{muoi}}+{{m}_{gl\text{ixer}ol}}+{{m}_{{{H}_{2}}O}}\Rightarrow 2,145.1000+0,3.1000=m+0,092.1000+4,5.18\)
\(\Rightarrow m=2272\,gam\)
Khối lượng xà phòng chứa 60% muối natri về khối lượng thu được là:
\(\frac{2272}{60}.100=3786,67\approx 3,787kg\)
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Đề thi thử THPT QG năm 2021 môn Hóa học Trường THPT Nguyễn Thượng Hiền Lần 2
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự Lớp 12
Lớp 12 - Năm cuối ở cấp tiểu học, năm học quan trọng nhất trong đời học sinh trải qua bao năm học tập, bao nhiêu kì vọng của người thân xung quanh ta. Những nỗi lo về thi đại học và định hướng tương lai thật là nặng. Hãy tin vào bản thân là mình sẽ làm được rồi tương lai mới chờ đợi các em!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAPSGK