bài tập thủy phân và phản ứng tráng gương , poliancol
Câu hỏi 1 :
Glucozơ không có được tính chất nào dưới đây?
A Tính chất của nhóm andehit
B Tính chất poliol
C Tham gia phản ứng thủy phân
D Lên men tạo rượu etylic
Câu hỏi 2 :
(A 2014) Chất tác dụng với H2 tạo thành sobitol là
A tinh bột.
B saccarozo.
C glucozo.
D xenlunozo
Câu hỏi 3 :
(A 2009) Dãy gồm các dung dịch đều tham gia phản ứng tráng bạc là
A Glucozơ, mantozơ, axit fomic, anđehit axetic.
B Fructozơ, mantozơ, glixerol, anđehit axetic.
C Glucozơ, glixerol, mantozơ, axit fomic.
D Glucozơ, fructozơ, mantozơ, saccarozơ.
Câu hỏi 4 :
(B 2014) Glucozo và fructozo đều
A có công thức phân tử C6H10O5.
B có phản ứng tráng bạc.
C thuộc loại đisaccarit
D có nhóm chức –CH=O trong phân tử.
Câu hỏi 5 :
Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng
A hòa tan Cu(OH)2.
B trùng ngưng.
C tráng gương.
D thủy phân.
Câu hỏi 6 :
Muốn có 162 gam glucozơ thì khối lượng saccarozơ cần đem thủy phân hoàn toàn là
A 307,8 g.
B 412,2 g.
C 421,4 g.
D 370,8 g.
Câu hỏi 7 :
Cho 8,55 gam cacbohidrat A tác dụng với dung dịch HCl, rồi cho sản phẩm thu được tác dụng với lượng dư AgNO3/NH3 hình thành 10,8 gam Ag kết tủa. A có thể là chất nào trong các chất sau:
A Glucozơ
B Fructozơ
C Saccarozơ
D Xenlulozơ
Câu hỏi 8 :
Tính lượng kết tủa Ag hình thành khi tiến hành tráng gương hoàn toàn dung dịch chứa 18 gam glucozơ.
A 2,16 gam
B 10,80 gam
C 5,40 gam
D 21,60 gam
Câu hỏi 9 :
Cho 50 ml dung dịch glucozơ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 / NH3 thu được 2,16 gam bạc kết tủa. Nồng độ mol của dung dịch glucozơ đã dùng là
A 0,20M.
B 0,10M.
C 0,01M.
D 0,02M.
Câu hỏi 10 :
Trong công nghiệp để sản xuất gương soi và ruột phích nước, người ta cho dung dịch AgNO3 trong NH3 tác dụng với chất nào sau đây?
A anđehit fomic.
B saccarozơ.
C glucozơ.
D axetilen.
Câu hỏi 11 :
Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, mantozơ. Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương là
A 3
B 4
C 2
D 5
Câu hỏi 12 :
(A 2008) Gluxit (cacbohiđrat) chỉ chứa hai gốc glucozơ trong phân tử là
A tinh bột.
B mantozơ.
C xenlulozơ.
D saccarozơ
Câu hỏi 13 :
Điểm giống nhau giữa phản ứng thủy phân tinh bột và thủy phân xenlulozơ là
A sản phẩm cuối cùng thu được.
B loại enzim làm xúc tác.
C sản phẩm trung gian.
D lượng nước tham gia khi thủy phân.
Câu hỏi 14 :
Gluxit nào tạo ra khi thủy phân tinh bột nhờ men amylaza là:
A Glucozơ.
B Fructozơ.
C Saccarozơ
D Mantozơ.
Câu hỏi 15 :
Để tráng một tấm gương, người ta phải dùng 5,4g glucozo biết H = 95%. Khối lượng bạc bám trên gương là
A 6,156 g.
B 3,078 g.
C 6,48 g.
D 5,661 g.
Câu hỏi 16 :
Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa: Z 
dung dịch xanh lam 
kết tủa đỏ gạch.Vậy Z không thể là chất nào trong các chất cho dưới đây?
A Glucozơ
B Fructozơ
C Saccarozơ
D Mantozơ
Câu hỏi 17 :
Chia m gam glucozơ làm 2 phần bằng nhau. - Phần 1 đem thực hiện phản ứng tráng gương thu được 27g Ag - Phần 2 cho lên men rượu thu được V ml rượu (D = 0,8 g/ml).Giả sử các phản ứng đều xảy ra với hiệu suất 100% thì V có giá trị là:
A 12,375ml
B 13,375ml
C 14,375 ml
D 24,735 ml
Câu hỏi 18 :
Hợp chất hữu cơ X có công thức đơn giản nhất là CH2O. X có phản ứng tráng gương và hoà tan dược Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam. X là chất nào cho dưới đây?
A Glucozơ
B Saccarozơ
C Tinh bột
D Xenlulozơ
Câu hỏi 19 :
Đun 10 ml dung dịch glucozơ với một lượng dư AgNO3/NH3 thu được lượng Ag đúng bằng lượng Ag sinh ra khi cho 6,4g Cu tác dụng hết với dung dịch AgNO3.Nồng độ mol của dung dịch glucozơ là:
A 1M
B 2M
C 5M
D 10M
Câu hỏi 20 :
(ĐHKB 08) : Cho dãy các chất : C2H2, HCHO, HCOOH, CH3CHO, (CH3)2CO, C12H22O11 (mantozơ). Số chất trong dãy tham gia được phản ứng tráng gương là
A 3
B 6
C 5
D 4
Câu hỏi 21 :
(ĐHKB 08): Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu (ancol) etylic 460 là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)
A 5,4 kg.
B 5,0 kg.
C 6,0 kg.
D 4,5 kg.
Câu hỏi 22 :
(ĐHKA 2007): Phát biểu không đúng là:
A Dung dịch fructozơ hòa tan Cu(OH)2.
B Dung dịch mantozơ tác dụng với Cu(OH)2 khi đun nóng tạo Cu2O¯.
C thủy phân (xt H+, t°) saccarozơ và mantozơ đều cho cùng một monosaccarit.
D sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xt H+, t°) có thể tham gia phảm ứng tráng gương.
Câu hỏi 24 :
(B 2011) Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ một thời gian thu được dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là 75%). Khi cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 thì lượng Ag thu được là
A 0,090 mol.
B 0,095 mol.
C 0,06 mol.
D 0,12 mol
Câu hỏi 26 :
(B 2012) Thủy phân hỗn hợp gồm 0,01 mol saccarozơ và 0,02 mol mantozơ trong môi trường axit, với hiệu suất đều là 60% theo mỗi chất, thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X, thu được dung dịch Y, sau đó cho toàn bộ Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được m gam Ag. Giá trị của m là
A 7,776.
B 6,480.
C 8,208.
D 9,504.
Câu hỏi 27 :
Glucozơ không có được tính chất nào dưới đây?
A Tính chất của nhóm andehit
B Tính chất poliol
C Tham gia phản ứng thủy phân
D Lên men tạo rượu etylic
Câu hỏi 28 :
(A 2014) Chất tác dụng với H2 tạo thành sobitol là
A tinh bột.
B saccarozo.
C glucozo.
D xenlunozo
Câu hỏi 29 :
(A 2009) Dãy gồm các dung dịch đều tham gia phản ứng tráng bạc là
A Glucozơ, mantozơ, axit fomic, anđehit axetic.
B Fructozơ, mantozơ, glixerol, anđehit axetic.
C Glucozơ, glixerol, mantozơ, axit fomic.
D Glucozơ, fructozơ, mantozơ, saccarozơ.
Câu hỏi 30 :
(B 2014) Glucozo và fructozo đều
A có công thức phân tử C6H10O5.
B có phản ứng tráng bạc.
C thuộc loại đisaccarit
D có nhóm chức –CH=O trong phân tử.
Câu hỏi 31 :
Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng
A hòa tan Cu(OH)2.
B trùng ngưng.
C tráng gương.
D thủy phân.
Câu hỏi 32 :
Muốn có 162 gam glucozơ thì khối lượng saccarozơ cần đem thủy phân hoàn toàn là
A 307,8 g.
B 412,2 g.
C 421,4 g.
D 370,8 g.
Câu hỏi 33 :
Cho 8,55 gam cacbohidrat A tác dụng với dung dịch HCl, rồi cho sản phẩm thu được tác dụng với lượng dư AgNO3/NH3 hình thành 10,8 gam Ag kết tủa. A có thể là chất nào trong các chất sau:
A Glucozơ
B Fructozơ
C Saccarozơ
D Xenlulozơ
Câu hỏi 34 :
Tính lượng kết tủa Ag hình thành khi tiến hành tráng gương hoàn toàn dung dịch chứa 18 gam glucozơ.
A 2,16 gam
B 10,80 gam
C 5,40 gam
D 21,60 gam
Câu hỏi 35 :
Cho 50 ml dung dịch glucozơ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 / NH3 thu được 2,16 gam bạc kết tủa. Nồng độ mol của dung dịch glucozơ đã dùng là
A 0,20M.
B 0,10M.
C 0,01M.
D 0,02M.
Câu hỏi 36 :
Trong công nghiệp để sản xuất gương soi và ruột phích nước, người ta cho dung dịch AgNO3 trong NH3 tác dụng với chất nào sau đây?
A anđehit fomic.
B saccarozơ.
C glucozơ.
D axetilen.
Câu hỏi 37 :
Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, mantozơ. Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương là
A 3
B 4
C 2
D 5
Câu hỏi 38 :
(A 2008) Gluxit (cacbohiđrat) chỉ chứa hai gốc glucozơ trong phân tử là
A tinh bột.
B mantozơ.
C xenlulozơ.
D saccarozơ
Câu hỏi 39 :
Điểm giống nhau giữa phản ứng thủy phân tinh bột và thủy phân xenlulozơ là
A sản phẩm cuối cùng thu được.
B loại enzim làm xúc tác.
C sản phẩm trung gian.
D lượng nước tham gia khi thủy phân.
Câu hỏi 40 :
Gluxit nào tạo ra khi thủy phân tinh bột nhờ men amylaza là:
A Glucozơ.
B Fructozơ.
C Saccarozơ
D Mantozơ.
Câu hỏi 41 :
Để tráng một tấm gương, người ta phải dùng 5,4g glucozo biết H = 95%. Khối lượng bạc bám trên gương là
A 6,156 g.
B 3,078 g.
C 6,48 g.
D 5,661 g.
Câu hỏi 42 :
Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa: Z dung dịch xanh lam kết tủa đỏ gạch.Vậy Z không thể là chất nào trong các chất cho dưới đây?
A Glucozơ
B Fructozơ
C Saccarozơ
D Mantozơ
Câu hỏi 43 :
Chia m gam glucozơ làm 2 phần bằng nhau. - Phần 1 đem thực hiện phản ứng tráng gương thu được 27g Ag - Phần 2 cho lên men rượu thu được V ml rượu (D = 0,8 g/ml).Giả sử các phản ứng đều xảy ra với hiệu suất 100% thì V có giá trị là:
A 12,375ml
B 13,375ml
C 14,375 ml
D 24,735 ml
Câu hỏi 44 :
Hợp chất hữu cơ X có công thức đơn giản nhất là CH2O. X có phản ứng tráng gương và hoà tan dược Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam. X là chất nào cho dưới đây?
A Glucozơ
B Saccarozơ
C Tinh bột
D Xenlulozơ
Câu hỏi 45 :
Đun 10 ml dung dịch glucozơ với một lượng dư AgNO3/NH3 thu được lượng Ag đúng bằng lượng Ag sinh ra khi cho 6,4g Cu tác dụng hết với dung dịch AgNO3.Nồng độ mol của dung dịch glucozơ là:
A 1M
B 2M
C 5M
D 10M
Câu hỏi 46 :
(ĐHKB 08) : Cho dãy các chất : C2H2, HCHO, HCOOH, CH3CHO, (CH3)2CO, C12H22O11 (mantozơ). Số chất trong dãy tham gia được phản ứng tráng gương là
A 3
B 6
C 5
D 4
Câu hỏi 47 :
(ĐHKB 08): Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu (ancol) etylic 460 là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)
A 5,4 kg.
B 5,0 kg.
C 6,0 kg.
D 4,5 kg.
Câu hỏi 48 :
(ĐHKA 2007): Phát biểu không đúng là:
A Dung dịch fructozơ hòa tan Cu(OH)2.
B Dung dịch mantozơ tác dụng với Cu(OH)2 khi đun nóng tạo Cu2O¯.
C thủy phân (xt H+, t°) saccarozơ và mantozơ đều cho cùng một monosaccarit.
D sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xt H+, t°) có thể tham gia phảm ứng tráng gương.
Câu hỏi 50 :
(B 2011) Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ một thời gian thu được dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là 75%). Khi cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 thì lượng Ag thu được là
A 0,090 mol.
B 0,095 mol.
C 0,06 mol.
D 0,12 mol
Câu hỏi 52 :
(B 2012) Thủy phân hỗn hợp gồm 0,01 mol saccarozơ và 0,02 mol mantozơ trong môi trường axit, với hiệu suất đều là 60% theo mỗi chất, thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X, thu được dung dịch Y, sau đó cho toàn bộ Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được m gam Ag. Giá trị của m là
A 7,776.
B 6,480.
C 8,208.
D 9,504.
Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).
Copyright © 2021 HOCTAPSGK