xác định công thức cấu tạo của cacbohyđrat
Câu hỏi 1 :
Phân tử saccarozơ được tạo bởi
A một gốc glucozơ và một gốc mantozơ.
B hai gốc fructozơ.
C một gốc glucozơ và một gốc fructozơ.
D hai gốc glucozơ.
Câu hỏi 2 :
Cặp chất nào sau đây khi phản ứng với H2 (xt Ni, t°) đều tạo ra sobitol?
A mantozơ và glucozơ.
B saccarozơ và fructozơ.
C saccarozơ và mantozơ
D fructozơ và glucozơ.
Câu hỏi 3 :
Hợp chất đường chiếm thành phần chủ yếu trong mật ong là:
A Glucozơ
B Saccarozơ
C Fructozơ
D Mantozơ
Câu hỏi 4 :
Đường saccarozơ hay còn gọi là đường mía thuộc loại saccarit nào:
A Monosaccarit 1
B Đisaccarit
C Polisaccarit
D Oligosaccarit
Câu hỏi 5 :
Cho 3 nhóm chất hữu cơ sau: 1- Saccarozơ và dd glucozơ , 2- Saccarozơ và mantozơ 3- Saccarozơ , mantozơ và anđêhit axetic . Thuốc thử nào sau đây có thể phân biệt tất cả các chất trong mỗi nhóm?
A Cu(OH)2/NaOH
B AgNO3/NH3
C H2SO4
D Na2CO3
Câu hỏi 6 :
Bệnh nhân phải tiếp đường ( tiêm hoặc truyền ddịch đường vào tĩnh mạch) đó là loại đường nào?
A Saccarozơ
B Glucozơ
C Đường hoá học
D Loại nào cũng được
Câu hỏi 7 :
Đốt cháy hoàn toàn 10,26 gam một cacbohiđrat X thu được 8,064 lít CO2 (ở đktc) và 5,94 gam H2O. X có M < 400 và có khả năng phản ứng tráng gương. Tên gọi của X là
A glucozơ.
B saccarozơ.
C fructozơ.
D mantozơ.
Câu hỏi 8 :
(B 2010) Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm –OH, có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, làm mất màu nước brom. Chất X là
A xenlulozơ.
B mantozơ.
C glucozơ.
D saccarozơ
Câu hỏi 10 :
Để phân biệt saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ ở dạng bột nên dùng cách nào sau đây?
A Cho từng chất tác dụng với HNO3/H2SO4
B Cho từng chất tác dụng với dung dịch iot
C Hoà tan từng chất vào nước, đun nóng nhẹ và thử với dung dịch iot
D Cho từng chất tác dụng với vôi sữa Ca(OH)2.
Câu hỏi 11 :
Mô tả nào dưới đây không đúng với glucozơ?
A Chất rắn, màu trắng, tan trong nước và có vị ngọt.
B Có mặt trong hầu hết các bộ phận của cây, nhất là trong quả chín.
C Còn có tên gọi là đường nho.
D Có 0,1% trong máu người.
Câu hỏi 12 :
Dựa vào tính chất nào sau đây, ta có thể kết luận tinh bột và xenlulozơ là những polime thiên nhiên có công thức (C6H10O5)n.
A Tinh bột và xen lulozơ khi bị đốt cháy đều cho tỉ lệ mol 
B Tinh bột và xen lulozơ đều có thể làm thức ăn cho người và gia súc.
C Tinh bột và xen lulozơ đều không tan trong nước.
D Thuỷ phân tinh bột và xen lulozơ đến tận cùng trong môi trường axit đều thu được glucozơ C6H12O6.
Câu hỏi 13 :
(B 2009) Cho một số tính chất: có dạng sợi (1); tan trong nước (2); tan trong nước Svayde (3); phản ứng với axit nitric đặc (xt axit sunfuric đặc) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thủy phân trong dung dịch axit đun nóng (6). Các tính chất của xenlulozơ là
A (3), (4), (5) và (6).
B (1), (3), (4) và (6).
C (1), (2), (3) và (4).
D (2), (3), (4) và (5).
Câu hỏi 14 :
(B 2013) Chất nào dưới đây khi cho vào dung dịch AgNO3 trong NH3 dư, đun nóng, không xảy ra phản ứng tráng bạc?
A Mantozơ
B Glucozơ
C Fructozơ
D Saccarozơ.
Câu hỏi 15 :
(A 2013) Dãy các chất đều có thể tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H2SO4 đun nóng là
A fructozơ, saccarozơ và tinh bột
B saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ
C glucozơ, saccarozơ và fructozơ
D glucozơ, tinh bột và xenlulozơ
Câu hỏi 16 :
Khi đốt cháy một cacbohiđrat X được mH2O : mCO2 = 33:88 . Công thức phân tử của X là
A C6H12O6.
B C12H22O11.
C (C6H10O5)n.
D Cn(H2O)m.
Câu hỏi 17 :
Có các chất: axit axetic, glixerol, ancol etylic, glucozơ. Chỉ dùng một thuốc thử nào sau đây để nhận biết?
A Quì tím
B Kim loại Na
C Dung dịch AgNO3/NH3
D Cu(OH)2/OH-
Câu hỏi 18 :
Chất X là một gluxit có phản ứng thuỷ phân : X + H2O 
2Y X có CTPT nào?
A C6H12O6
B (C6H10O5)n
C C12H22O11
D Không xác định đựơc
Câu hỏi 19 :
Bằng phương pháp lên men, người ta dùng khoai chứa 20% tinh bột để SX ancol etylic. Sự hao hụt của ancol trong SX là 10%. Khối lượng khoai cần để SX 4,60 tấn ancol là:
A 40,50 tấn
B 45,00 tấn
C 30,50 tấn
D 30,00 tấn
Câu hỏi 20 :
Có 4 chất X, Y, Z, T cùng công thức đơn giản nhất. Khi đốt cháy mỗi chất đều cho số mol CO2 = số mol H2O và = số mol O2 tham gia phản ứng cháy. Phân tử khối mỗi chất đều nhỏ hơn 200 và chúng có quan hệ chuyển hoá theo sơ đồ sau:
Y là chất nào trong số :
A CH2O
B C2H4O2
C C3H6O3
D C6H12O6.
Câu hỏi 21 :
Có thể tổng hợp rượu etylic từ CO2 theo sơ đồ sau: CO2 
Tinh bột Glucozơ rượu etylicTính thể tích CO2 sinh ra kèm theo sự tạo thành rượu etylic nếu CO2 lúc đầu dùng là 1120 lít (đktc) và hiệu suất của mỗi quá trình lần lượt là 50%; 75%; 80%.
A 373,3 lít
B 280,0 lít
C 149,3 lít
D 112,0 lít
Câu hỏi 22 :
Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa: Z 
dung dịch xanh lam Z 
kết tủa đỏ gạch.Vậy Z không thể là chất nào trong các chất cho dưới đây?
A Glucozơ
B Fructozơ
C Saccarozơ
D Mantozơ
Câu hỏi 23 :
Cho 34,2 gam mẫu saccarozơ có lẫn mantozơ phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO3/NH3 dư, thu được 0,216 gam Ag. Tính độ tinh khiết của mẫu saccarozơ trên?
A 1%
B 99%
C 90%
D 10%
Câu hỏi 24 :
Xenlulozơ điaxetat (X) được dùng để sản xuất phim ảnh hoặc tơ axetat. Công thức đơn giản nhất (công thức thực nghiệm) của X là:
A C3H4O2
B C10H14O7
C C12H14O7
D C12H14O5
Câu hỏi 25 :
Hợp chất A là chất bột màu trắng không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân là chất B. Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hóa học. Chất C có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Xác định hợp chất A?
A Tinh bột
B Saccarozơ
C Xenlulozơ
D Mantozơ
Câu hỏi 26 :
Phân tử saccarozơ được tạo bởi
A một gốc glucozơ và một gốc mantozơ.
B hai gốc fructozơ.
C một gốc glucozơ và một gốc fructozơ.
D hai gốc glucozơ.
Câu hỏi 27 :
Cặp chất nào sau đây khi phản ứng với H2 (xt Ni, t°) đều tạo ra sobitol?
A mantozơ và glucozơ.
B saccarozơ và fructozơ.
C saccarozơ và mantozơ
D fructozơ và glucozơ.
Câu hỏi 28 :
Hợp chất đường chiếm thành phần chủ yếu trong mật ong là:
A Glucozơ
B Saccarozơ
C Fructozơ
D Mantozơ
Câu hỏi 29 :
Đường saccarozơ hay còn gọi là đường mía thuộc loại saccarit nào:
A Monosaccarit 1
B Đisaccarit
C Polisaccarit
D Oligosaccarit
Câu hỏi 30 :
Cho 3 nhóm chất hữu cơ sau: 1- Saccarozơ và dd glucozơ , 2- Saccarozơ và mantozơ 3- Saccarozơ , mantozơ và anđêhit axetic . Thuốc thử nào sau đây có thể phân biệt tất cả các chất trong mỗi nhóm?
A Cu(OH)2/NaOH
B AgNO3/NH3
C H2SO4
D Na2CO3
Câu hỏi 31 :
Bệnh nhân phải tiếp đường ( tiêm hoặc truyền ddịch đường vào tĩnh mạch) đó là loại đường nào?
A Saccarozơ
B Glucozơ
C Đường hoá học
D Loại nào cũng được
Câu hỏi 32 :
Đốt cháy hoàn toàn 10,26 gam một cacbohiđrat X thu được 8,064 lít CO2 (ở đktc) và 5,94 gam H2O. X có M < 400 và có khả năng phản ứng tráng gương. Tên gọi của X là
A glucozơ.
B saccarozơ.
C fructozơ.
D mantozơ.
Câu hỏi 33 :
(B 2010) Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm –OH, có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, làm mất màu nước brom. Chất X là
A xenlulozơ.
B mantozơ.
C glucozơ.
D saccarozơ
Câu hỏi 35 :
Để phân biệt saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ ở dạng bột nên dùng cách nào sau đây?
A Cho từng chất tác dụng với HNO3/H2SO4
B Cho từng chất tác dụng với dung dịch iot
C Hoà tan từng chất vào nước, đun nóng nhẹ và thử với dung dịch iot
D Cho từng chất tác dụng với vôi sữa Ca(OH)2.
Câu hỏi 36 :
Mô tả nào dưới đây không đúng với glucozơ?
A Chất rắn, màu trắng, tan trong nước và có vị ngọt.
B Có mặt trong hầu hết các bộ phận của cây, nhất là trong quả chín.
C Còn có tên gọi là đường nho.
D Có 0,1% trong máu người.
Câu hỏi 37 :
Dựa vào tính chất nào sau đây, ta có thể kết luận tinh bột và xenlulozơ là những polime thiên nhiên có công thức (C6H10O5)n.
A Tinh bột và xen lulozơ khi bị đốt cháy đều cho tỉ lệ mol
B Tinh bột và xen lulozơ đều có thể làm thức ăn cho người và gia súc.
C Tinh bột và xen lulozơ đều không tan trong nước.
D Thuỷ phân tinh bột và xen lulozơ đến tận cùng trong môi trường axit đều thu được glucozơ C6H12O6.
Câu hỏi 38 :
(B 2009) Cho một số tính chất: có dạng sợi (1); tan trong nước (2); tan trong nước Svayde (3); phản ứng với axit nitric đặc (xt axit sunfuric đặc) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thủy phân trong dung dịch axit đun nóng (6). Các tính chất của xenlulozơ là
A (3), (4), (5) và (6).
B (1), (3), (4) và (6).
C (1), (2), (3) và (4).
D (2), (3), (4) và (5).
Câu hỏi 39 :
(B 2013) Chất nào dưới đây khi cho vào dung dịch AgNO3 trong NH3 dư, đun nóng, không xảy ra phản ứng tráng bạc?
A Mantozơ
B Glucozơ
C Fructozơ
D Saccarozơ.
Câu hỏi 40 :
(A 2013) Dãy các chất đều có thể tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H2SO4 đun nóng là
A fructozơ, saccarozơ và tinh bột
B saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ
C glucozơ, saccarozơ và fructozơ
D glucozơ, tinh bột và xenlulozơ
Câu hỏi 41 :
Khi đốt cháy một cacbohiđrat X được mH2O : mCO2 = 33:88 . Công thức phân tử của X là
A C6H12O6.
B C12H22O11.
C (C6H10O5)n.
D Cn(H2O)m.
Câu hỏi 42 :
Có các chất: axit axetic, glixerol, ancol etylic, glucozơ. Chỉ dùng một thuốc thử nào sau đây để nhận biết?
A Quì tím
B Kim loại Na
C Dung dịch AgNO3/NH3
D Cu(OH)2/OH-
Câu hỏi 43 :
Chất X là một gluxit có phản ứng thuỷ phân : X + H2O 2Y X có CTPT nào?
A C6H12O6
B (C6H10O5)n
C C12H22O11
D Không xác định đựơc
Câu hỏi 44 :
Bằng phương pháp lên men, người ta dùng khoai chứa 20% tinh bột để SX ancol etylic. Sự hao hụt của ancol trong SX là 10%. Khối lượng khoai cần để SX 4,60 tấn ancol là:
A 40,50 tấn
B 45,00 tấn
C 30,50 tấn
D 30,00 tấn
Câu hỏi 45 :
Có 4 chất X, Y, Z, T cùng công thức đơn giản nhất. Khi đốt cháy mỗi chất đều cho số mol CO2 = số mol H2O và = số mol O2 tham gia phản ứng cháy. Phân tử khối mỗi chất đều nhỏ hơn 200 và chúng có quan hệ chuyển hoá theo sơ đồ sau:Y là chất nào trong số :
A CH2O
B C2H4O2
C C3H6O3
D C6H12O6.
Câu hỏi 46 :
Có thể tổng hợp rượu etylic từ CO2 theo sơ đồ sau: CO2 Tinh bột Glucozơ rượu etylicTính thể tích CO2 sinh ra kèm theo sự tạo thành rượu etylic nếu CO2 lúc đầu dùng là 1120 lít (đktc) và hiệu suất của mỗi quá trình lần lượt là 50%; 75%; 80%.
A 373,3 lít
B 280,0 lít
C 149,3 lít
D 112,0 lít
Câu hỏi 47 :
Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa: Z dung dịch xanh lam Z kết tủa đỏ gạch.Vậy Z không thể là chất nào trong các chất cho dưới đây?
A Glucozơ
B Fructozơ
C Saccarozơ
D Mantozơ
Câu hỏi 48 :
Cho 34,2 gam mẫu saccarozơ có lẫn mantozơ phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO3/NH3 dư, thu được 0,216 gam Ag. Tính độ tinh khiết của mẫu saccarozơ trên?
A 1%
B 99%
C 90%
D 10%
Câu hỏi 49 :
Xenlulozơ điaxetat (X) được dùng để sản xuất phim ảnh hoặc tơ axetat. Công thức đơn giản nhất (công thức thực nghiệm) của X là:
A C3H4O2
B C10H14O7
C C12H14O7
D C12H14O5
Câu hỏi 50 :
Hợp chất A là chất bột màu trắng không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân là chất B. Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hóa học. Chất C có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Xác định hợp chất A?
A Tinh bột
B Saccarozơ
C Xenlulozơ
D Mantozơ
Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).
Copyright © 2021 HOCTAPSGK