Phát biểu nào sau đây là đúng? Xà phòng hóa hoàn toàn tripanmitin thu được
Câu hỏi :
Phát biểu nào sau đây là đúng?
A. Chất béo bị thủy phân không hoàn toàn trong môi trường axit
B. Xà phòng hóa hoàn toàn tripanmitin thu được etylen glicol
C. Đun nóng tristearin với dung dịch H2SO4 loãng thu được axit oleic
D. Xà phòng hóa chất béo luôn thu được muối của một axit béo
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Chọn đáp án A
• trong môi trường axit, phản ứng thủy phân chất béo là phản ứng thuận nghịch → A đúng.
• tripanmitin: (C15H31COO)3C3H5 xà phòng hóa thu được glixerol chứ không phải etylen glicol → B sai.
• đun nóng tristearin: (C17H35COO)3C3H5 thu được axit stearic ≠ axit oleic → C sai.
• nếu chất béo được tạo từ nhiều hơn 1 gốc axit béo thì khi xà phòng sẽ thu được hơn một muối của axit béo.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Ôn tập Lý thuyết Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết !!
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự Lớp 12
Lớp 12 - Năm cuối ở cấp tiểu học, năm học quan trọng nhất trong đời học sinh trải qua bao năm học tập, bao nhiêu kì vọng của người thân xung quanh ta. Những nỗi lo về thi đại học và định hướng tương lai thật là nặng. Hãy tin vào bản thân là mình sẽ làm được rồi tương lai mới chờ đợi các em!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAPSGK