Tính chỉ số xà phòng chất béo biết chất béo chứa 4,23% axit oleic, 1,6% axit panmitic còn lại là triolein.
Câu hỏi :
Tính chỉ số xà phòng chất béo biết chất béo đó chứa 4,23% axit oleic, 1,6% axit panmitic còn lại là triolein.
A. 190,85
B. 109,6
C. 163,2
D. 171,65
* Đáp án
A
* Hướng dẫn giải
Giả sử có 100g chất béo
⇒ mC17H33COOH = 4,23 g; mC15H31COOH = 1,6 g;
⇒ m(C17H33COO)3C3H5 = 94,17g
Để phản ứng hết với 100g chất béo trên cần:
nKOH = nC17H33COOH + nC15H31COOH + 3n(C17H33COO)3C3H5 = 0,3408 mol
⇒ mKOH = 19,085 g = 19085 mg
⇒ Chỉ số xà phòng hóa là: 19085/100 = 190,85
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Đề ôn tập hè môn Hóa học 12 năm 2021 Trường THPT Phan Ngọc Hiển
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự Lớp 12
Lớp 12 - Năm cuối ở cấp tiểu học, năm học quan trọng nhất trong đời học sinh trải qua bao năm học tập, bao nhiêu kì vọng của người thân xung quanh ta. Những nỗi lo về thi đại học và định hướng tương lai thật là nặng. Hãy tin vào bản thân là mình sẽ làm được rồi tương lai mới chờ đợi các em!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAPSGK