Để điều chế 45 gam axit lactic từ tinh bột qua con đường lên men lactic, hiệu suất thủy phân tinh bột.
Câu hỏi :
Để điều chế 45 gam axit lactic từ tinh bột qua con đường lên men lactic, hiệu suất thủy phân tinh bột và lên men lactic tương ứng là 90% và 80%. Khối lượng tinh bột cần dùng là:
A. 40,5 gam.
B. 45,36 gam.
C. 56 gam.
D. 56,25 gam.
* Đáp án
D
* Hướng dẫn giải
Đáp án D
Phương pháp giải:
Để đơn giản ta coi tinh bột có công thức C6H10O5.
Sơ đồ:
C6H10O5 C6H12O6 2 CH3-CH(OH)-COOH (axit lactic).
Theo sơ đồ nC6H10O5 = ½ naxit lactic ⟹ mtinh bột (lý thuyết)
⟹ mtinh bột (cần dùng) = mtinh bột (lý thuyết) . (100/H1) . (100/H2).
Giải chi tiết:
Để đơn giản ta coi tinh bột có công thức C6H10O5.
C6H10O5 C6H12O6 2 CH3-CH(OH)-COOH (axit lactic).
naxit lactic = 45 : 90 = 0,5 mol
Theo sơ đồ nC6H10O5 = ½ naxit lactic = 0,25 mol
⟹ mtinh bột (cần dùng) = 0,25 . 162 . (100/90) . (100/80) = 56,25 gam.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Đề thi THPT Quốc gia môn Hóa học năm 2022 chọn lọc, có lời giải (30 đề) !!
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự
Lớp 12 - Năm cuối ở cấp tiểu học, năm học quan trọng nhất trong đời học sinh trải qua bao năm học tập, bao nhiêu kì vọng của người thân xung quanh ta. Những nỗi lo về thi đại học và định hướng tương lai thật là nặng. Hãy tin vào bản thân là mình sẽ làm được rồi tương lai mới chờ đợi các em!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAPSGK