Sức khỏe là vốn quý nhất của con người nhưng rất tiếc, chỉ khi phải đối mặt với bệnh tật thì con người mới biết trân trọng sức khỏe. Để sống phải “hối hận muộn màng”, hãy học những phương pháp chăm sóc sức khỏe ngay từ bây giờ thông qua cuốn sách Nhân Tố Enzyme của tác giả Hiromi Shinya. Sách sẽ chia sẻ đến bạn những kiến thức và phương pháp thanh lọc cơ thể, ăn xanh và sống sạch hơn.

Mục Lục

Tác giả cuốn Nhân Tố Enzyme

Nhân Tố Enzyme là cuốn sách của bác sĩ Hiromi Shinya, ông trở thành trưởng khoa Nội soi dạ dày của một bệnh viện tại Mỹ khi mới 30 tuổi. Điều đáng chú ý ở đây là, trong suốt thời gian công tác của mình, vị bác sĩ này chưa một lần bị bệnh. Ông chỉ đi khám một lần duy nhất năm 19 tuổi vì mắc bệnh cúm.

Trong 40 năm hành nghề, ông đã quan sát hơn 300 000 dạ dày và ruột của các bệnh nhân, họ là người bình thường, là tổng thống, thủ tướng và các ngôi sao điện ảnh. Bác sĩ Hiromi cũng là nhà phát minh ra phương pháp phẫu thuật cắt plyp đại tràng.

Sách hay nên đọc: 7 lợi ích của đọc sách đối với sức khoẻ – Hoctapsgk

Công ty phát hành	Thái Hà
Ngày xuất bản	2019-01-09 00:00:00
Kích thước	14.5×20.5 cm
Loại bìa	Bìa mềm
Số trang	224

Bác sĩ đã phát hành bộ Nhân Tố Enzyme với 4 cuốn:

Cuốn 1: Phương thức sống lành mạnh

Cuốn 2: Thực hành

Cuốn 3: Trẻ hóa

Cuốn 4: Minh họa

Nội dung sách Nhân Tố Enzyme – Phương thức sống lành mạnh

Trong cuốn Nhân Tố Enzyme – Phương thức sống lành mạnh, cũng là cuốn chủ đề, mở đầu cho bộ sách này, tác giả đưa ra những phân tích chi tiết vè thói quen sinh hoạt, ăn uống của con người. Chính thói quan ăn uống không lành mạnh do thiếu hiểu biết đã dẫn đến bệnh tật trong cơ thể, thậm chí là bệnh ung thư. Vì vậy, muốn khỏi bệnh, trước hết cần thay đổi lối sống và chế độ ăn uống.

Những quan niệm sai lầm

Đọc sách Nhân Tố Enzyme, bạn sẽ thấy ngạc nhiên vì nhiều thói quen tưởng chừng tốt cho sức khỏe lại bị tác giả gạch bỏ không thương tiếc.

Ví dụ, những quan điểm chúng ta thường thấy như ăn sữa chua tốt cho hệ tiêu hóa, đun nước sôi để loại bỏ clo tồn dư, giảm lượng tinh bột, bánh mỹ để tránh thừa cân, ăn hoa quả nhiều đường dễ béo, uống sữa bò để bổ sung canxi,… thực tế lại là những quan điểm sai lầm, chính xác là lợi bất cập hại.

Quảng cáo, truyền thông rót vào tai chúng ta những thông tin như ăn thịt để phát triển cơ bắp, uống sữa giúp chắc khỏe xương thực chất đều không đúng. Một nửa dân số Mỹ uống sữa bò mỗi ngày nhưng họ vẫn mắc bệnh loàng xương. Hươu cao cổ và voi không có thịt trong khẩu phần ăn hàng ngày nhưng chúng vẫn có cơ bắp phát triển, thậm chí trọng lượng của chúng còn gấp nhiều lần hổ báo, sư tử.

Như thế nào là tốt cho sức khỏe

Đầu tiên là một chế độ ăn sạch. Bữa ăn lý tưởng nên chia theo tỉ lệ 85:15, tức 85% khẩu phần ăn nên làm từ thực vật (50% hạt và 15% rau củ), 15% là protein động vật đến từ thịt cá trứng.

Thay vì nấu chín thức ăn 100%, chúng ta chỉ nấu trong 2 phút. Thay vì đồ chiên rán, hãy luộc hoặc hấp để không làm biến đổi các chất dinh dưỡng trong đồ ăn. Với thực vật, hãy chọn các loại ngũ cốc chưa qua tinh chế. Với động vật, hãy chọn các loại có thân nhiệt thấp hơn thân nhiệt người.

review-sach-nhan-to-enzyme-2 — Review sách: Nhân Tố Enzyme – ăn xanh, sống sạch

Sách hay nên đọc: Review sách: Bàn Về Hạnh Phúc – hạnh phúc dưới góc nhìn khoa học và Phật giáo

Khi ăn, hãy nhai thật kỹ và không ăn quá nhiều, nên ăn tối trước khi ngủ 4 – 5 tiếng.

Bắt đầu một ngày mới bằng 2 – 3 ly nước. Bữa sáng chỉ nênăn trái cây, trưa ăn súp nhẹ nhàng và tối ăn rau hấp, cơm gạo lứt và một ít cá.

Ngoài việc ăn sạch, chúng ta cũng nên duy trì lối sống lành mạnh bằng cách tập thể dục thường xuyên, ngày ngủ 6 – 8 tiếng và nói không với đồ uống có cồn, hạn chế cafe, đồ ăn ngọt.

Kịch bản của sự sống

Xã hội phát triển không ngừng, chúng ta sống vội hơn, muốn mọi thứ phải nhanh hơn. Thế giới hiện đại làm chúng ta liên tục phát sinh các ham muốn, dục vọng không thể kiểm soát, nhất là ở giới trẻ.

Muốn được ăn ngon, chúng ta vượt ra khỏi giới hạn thực phẩm cho phép của tự nhiên, giết mổ quá đà. Muốn canh tác nhàn hạ hơn, chúng ta lạm dụng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật gây mất cân bằng sinh thái, tiêu diệt vô số giống loài. Muốn có trong tay nhiều của cải, chúng ta đi từ tranh chấp nhỏ đến những cuộc thế chiến làm chết cả triệu người.

Ham muốn không có điểm dừng của con người chính là thứ đang ngày ngày tiêu diệt họ và hủy hoại cả thế giới. Lời kết ở đây, là hãy biết đủ.

Nhận xét về cuốn Nhân Tố Enzyme

Cuốn Nhân Tố Enzyme được người đọc yêu thích bởi sách khuyến khích chúng ta sống xanh hơn, sạch hơn, ít gây những ảnh hưởng tiêu cực tới cơ thể và môi trường xung quanh. Sách đưa ra nhiều kiến thức mới giúp chúng ta thay đổi những niềm tin bám rễ do truyền thông tiêm nhiễm.

Tuy vậy, nhiều cuộc tranh luận đã nổ ra xung quanh cuốn sách nổi tiếng này. Họ cho rằng bằng chứng trong sách là quá chủ quan, không có số liệu xác thực. Tác giả chỉ nói chung chung là 300 000 bệnh nhân của ông mà không có nhân chứng cụ thể. Nhiều phép so sánh mà tác giả đưa ra giữa cơ thể người và động vật là khập khiễng và không xác đáng. Đây là một cuốn sách về y học, hẳn là người đọc sẽ muốn những bằng chứng đưa ra phải mang ý nghĩa khoa học nhiều hơn.

Lời kết

Nhân Tố Enzyme là một cuốn sách tổng hợp những thông tin về ăn uống hợp lý, chế độ sống lành mạnh và điều độ. Để nhận được ảnh hưởng tích cực từ cuốn sách, chúng ta hãy giữ tư duy phân tích, tổng hợp và phản biện để thu lượm những kiến thức hữu ích cho bản thân mình.

Sách hay nên đọc: Tổng hợp những trích dẫn hay nhất trong sách về cuộc sống