Phát biểu nào sau đây là sai ?Dầu thực vật và mỡ động vật
Câu hỏi :
Phát biểu nào sau đây là sai ?
A. Dầu thực vật và mỡ động vật đều là chất béo
B. Tristearin có CTPT là C54H110O6
C. Dầu thực vật là chất béo thành phần có nhiều gốc axit béo không no nên ở thể lỏng
D. Phản ứng xà phòng hóa chất béo là phản ứng 1 chiều, xảy ra chậm
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Phát biểu sai là "Tristearin có CTPT là C54H110O6". Vì tristearin có công thức cấu tạo là C3H5(OOCC17H35)3 nên có công thức phân tử là C57H110O6. Hoặc cũng có thể là cách khác : Tính độ bất bão hòa của công thức C54H110O6 thì thấy k = 0, điều này không đúng vì tristearin là chất béo no, có ba chức este nên k = 3.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
11 đề ôn tập lí thuyết hóa hữu cơ cực hay có lời giải chi tiết !!
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự Lớp 11
Lớp 11 - Năm thứ hai ở cấp trung học phổ thông, gần đến năm cuối cấp nên học tập là nhiệm vụ quan trọng nhất. Nghe nhiều đến định hướng sau này rồi học đại học. Ôi nhiều lúc thật là sợ, hoang mang nhưng các em hãy tự tin và tìm dần điều mà mình muốn là trong tương lai nhé!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAPSGK