Điều nào sau đây không đúng khi nói về chất béo? không tan
Câu hỏi :
Điều nào sau đây không đúng khi nói về chất béo?
A. Không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong benzen, hexan, clorofom,…
B. Tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường axit, phản ứng xà phòng hóa và phản ứng ở gốc hiđrocacbon.
C. Ở trạng thái lỏng hoặc rắn trong điều kiện thường.
D. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Chọn đáp án D
Chất béo là chất nhẹ, cấu tạo không phân cực không tan trong nước nhưng tan nhiều trong benzen, hexan, clorofom,… → A đúng
Chất béo chứa chức este tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường axit, phản ứng xà phòng hóa ( môi trường kiềm), và hản ứng ở gốc hiđrocacbon R → B đúng
Chất béo no thường là chất rắn, chất béo không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường → C đúng
Dầu ăn có thành phần chính là các chất béo gồm C, H, O
Dầu mỡ bôi trơn có thành phần chính là các hidrocacbon gồm C,H → D sai
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Bài kiểm tra Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết !!
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự Lớp 12
Lớp 12 - Năm cuối ở cấp tiểu học, năm học quan trọng nhất trong đời học sinh trải qua bao năm học tập, bao nhiêu kì vọng của người thân xung quanh ta. Những nỗi lo về thi đại học và định hướng tương lai thật là nặng. Hãy tin vào bản thân là mình sẽ làm được rồi tương lai mới chờ đợi các em!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAPSGK