Khi tiêm kháng sinh cho bò sữa. sau dỏ dùng sừa bò đê làm sữa chua thì không thể lên men sữa chua được
Câu hỏi :
Khi tiêm kháng sinh cho bò sữa. sau dỏ dùng sừa bò đê làm sữa chua thì không thể lên men sữa chua được vì
A. Khi đó sữa bò mất hết chất dinh dưỡng.
B. Khi đó sữa bò có môi trường kiềm tính ức chế sự phát triển của vi khuẩn lactic.
C. Trong sữa bò còn tồn đọng khảng sinh ức chế sự phát triển cua vi khuẩn lactic.
D. Khi đó trong sữa bò còn nhiều vi sinh vật gây bệnh chưa bị tiêu diệt nên cạnh tranh với vi khuẩn lactic.
* Đáp án
C
* Hướng dẫn giải
Khi tiêm kháng sinh cho bò sữa. sau đó dùng sữa bò để làm sữa chua thì không thê lên men sữa chua được vì:
- Trong sữa bò còn tồn đọng kháng sinh.
- Kháng sinh ức chế tông hợp thành peptidoglican cua tế bào vi khuẩn.
- Quá trình làm sữa chua là quá trình lên men có sự tham gia của vi khuẩn lactic. Do đó khi dùng sừa bò có kháng sinh thì vi khuẩn lactic không phát triền được nên điều kiện môi trường lúc này thuận lợi các vi sinh vật gây hại khác hoạt động, làm sừa bị hư.
—► Đáp án c.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Trắc nghiệm Sinh học 10 Bài 27: Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật
Bạn có biết?
Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự Lớp 10
Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAPSGK