1. Nhiệt độ
- Người ta sử dụng nhiệt độ cao để thanh trùng, nhiệt độ thấp để kìm hãm sự sinh trưởng của vi sinh vât.
- Ví dụ: đun chín thức ăn, nước uống, bảo quản thức ăn trong tủ lạnh.
2. Độ ẩm
- Dùng để khống chế sự sinh trưởng của vi sinh vật.
- Ví dụ: sấy khô thực phẩm (Mít, chuối,...), làm khô không khí để hạn chế sự phát triển của vi sinh vật hay những vật liệu cần bảo quản ở những điều kiện khô ráo cho vi sinh vật ít phá hoại.
3. pH
- Tạo điều kiện cho vi sinh vật có lợi phát triển và ức chế sự phát triển của vi sinh vật có hại.
- Ví dụ: làm sữa chua, muối chua rau quả,…
4. Ánh sáng
- Dùng bức xạ ánh sáng để ức chế, tiêu diệt vi sinh vật: làm biến tính axit nuclêic, prôtêin,...
- Ví dụ: Phơi nắng quần áo và các dụng cụ cần bảo quản.
5. Áp suất thẩm thấu
- Bảo quản thực phẩm.
- Ví dụ: muối thịt hay ngâm đường, làm mứt.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưLớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAPSGK