Trang chủ Đề thi & kiểm tra Lớp 6 Công nghệ Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 16 Vệ sinh an toàn thực phẩm

Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 16 Vệ sinh an toàn thực phẩm

Câu hỏi 1 :

Nhiệt độ nào là an toàn trong nấu nướng ?

A. 800C-1000C

B. 1000C-1150C

C. 1000C-1800C

D. 500C-600C

Câu hỏi 2 :

Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào ?

A. -100C-250C

B. 500C-600C

C. 00C-370C

D. Tất cả đều đúng

Câu hỏi 3 :

Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm được gọi là: 

A. Nhiễm độc thực phẩm

B. Nhiễm trùng thực phẩm

C. Ngộ độc thức ăn

D. Tất cả đều sai

Câu hỏi 4 :

Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm?

A. Là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm. 

B. Là bản thân thức ăn có sẵn chất độc

C. Là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm 

D. Đáp án A và B

Câu hỏi 5 :

 Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm?

A. Không ăn những thức ăn nhiễm vi sinh vật và độc tố 

B. Không dùng thức ăn bản thân có sẵn chất độc 

C. Không sử dụng đồ hộp hết hạn sử dụng 

D. Đáp án A, B C đúng

Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK