Bài tập 5 trang 37 SGK Hóa học 12
Bài tập 5 trang 37 SGK Hóa học 12
Tính khối lượng glucozơ tạo thành khi thủy phân:
a) 1 kg bột gạo có 80% tinh bột, còn lại là tạp chất trơ.
b) 1 kg mùn cưa có 50% xenlulozơ, còn lại là tạp chất trơ.
c) 1 kg saccarozơ.
Giả thiết rằng các phản ứng xảy ra hoàn toàn.
Nhận định & Phương pháp
Với những bài tập về tinh bột, xenlulozơ. Trong công thức có chứa ẩn n ở công thức phân tử không ảnh hưởng đến cách phép tính toán, nó tự bị triệt tiêu.
- Bước 1: Tính khối lượng Glucozơ/tinh bột/xenlulozơ chiếm 80%/50%/100% khối lượng
- Bước 2: Dựa vào phương trình phản ứng ⇒ Khối lượng Glucozơ/tinh bột/xenlulozơ.
Lời giải:
Câu a:
mtinh bột = \(\frac{80}{100}\) = 0,8 (kg)
(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6.
162n kg 180n kg
0,8 kg x kg
\(\Rightarrow x = \frac{0,8.180n}{162n} = 0,8889 \ (kg)\)
Câu b:
\(m_{xenlulozo}= \frac{0,8 . 180n}{162n} = 0,5 \ (kg)\)
(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6.
162n kg 180n kg
0,5 kg y kg
\(\Rightarrow y = \frac{0,8 . 180n}{162n} = 0,556 \ (kg)\)
Câu c:
C12H22O12+ H2O → C6H12O6 + C6H12O6
Glucozơ xenlulozơ
342 kg 180 kg
1 kg z kg
\(\Rightarrow z = \frac{180}{142} = 0,5263 \ (kg).\)
-- Mod Hóa Học 12
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự Lớp 12
Lớp 12 - Năm cuối ở cấp tiểu học, năm học quan trọng nhất trong đời học sinh trải qua bao năm học tập, bao nhiêu kì vọng của người thân xung quanh ta. Những nỗi lo về thi đại học và định hướng tương lai thật là nặng. Hãy tin vào bản thân là mình sẽ làm được rồi tương lai mới chờ đợi các em!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAPSGK