Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Vận dụng) !!

Câu hỏi 1 :

Cho sơ đồ phản ứng: Xenlulozo $\overset{H_{2} O / H^{+}, t^{0}}{\to}$ X $\overset{men rượu}{\to}$ Y $\overset{men giấm}{\to}$ Z $\overset{Y, xt, t^{0}}{\to}$ T

A. ${CH}_{3} COOH$

B. ${CH}_{3} {COOC}_{2} H_{5}$

C. $C_{2} H_{5} COOH$

D. $C_{2} H_{5} C {OOCH}_{3}$

Câu hỏi 2 :

Trong các phát biểu sau:

A. 2

B. 3

C. 5

D. 4

Câu hỏi 3 :

Cho các chất sau: tinh bột, glucozo, saccarozo, mantozo, xenlulozo. Số chất không tham gia phản ứng tráng gương là:

A. 1

B. 3

C. 2

D. 4

Câu hỏi 4 :

Cho m gam cacbohiđrat X phản ứng tráng bạc thu được a gam Ag. Đun nóng X trong dung dịch axit, sau đó cho hỗn hợp sau phản ứng tráng bạc thu được b gam Ag (b > a).Vậy X là chất nào sau đây:

A. Xenlulozơ

B. Saccarozơ

C. Glucozơ

D. Mantozơ

Câu hỏi 5 :

Dung dịch chứa 3 gam glucozơ và 3,42 gam saccarozơ khi tác dụng với lượng dư dung dịch ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$ sẽ được bao nhiêu gam bạc?

A. 2,16g

B. 5,76g

C. 4,32g

D. 3,6g

Câu hỏi 6 :

Hỗn hợp X gồm saccarozo và glucozo cùng số mol được đun nóng với lượng dư dung dịch ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$ thu được 3,024 gam Ag. Nếu thủy phân hoàn toàn hỗn hợp rồi mới cho sản phẩm thực hiện phản ứng tráng bạc thì lượng Ag tối đa có thể thu được là

A. 9,072 gam

B. 6,0 gam

C. 4,5 gam

D. 3,0 gam

Câu hỏi 7 :

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác là axit sunfuric đặc, đun nóng. Để có 59,4 kg xenlulozơ trinitrat cần dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất 90%). Giá trị của m là

A. 42,0.

B. 30,0.

C. 14,0.

D. 37,8.

Câu hỏi 8 :

Thủy phân hoàn toàn 7,02 gam hỗn hợp X gồm glucozơ và saccarozơ trong dung dịch $H_{2} {SO}_{4}$ thu được dung dịch Y. Trung hòa hết lượng axit trong dung dịch Y rồi cho phản ứng ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch ${AgNO}_{3}$ trong ${NH}_{3}$ thì thu được 8,64 gam Ag. Thành phần % về khối lượng của saccarozơ trong hỗn hợp X là

A. 97,14%.

B. 24,35%.

C. 5,41%.

D. 48,72%.

Câu hỏi 9 :

Lên men 60 gam glucozơ, lượng khí ${CO}_{2}$ sinh ra hấp thụ hết vào nước vôi trong thu được 12 gam kết tủa và khối lượng dung dịch sau phản ứng tăng lên 10 gam so với khối lượng nước vôi trong ban đầu. Hiệu suất phản ứng lên men là

A. 75,0%.

B. 60,0%.

C. 67,5%.

D. 54,0%.