Lý thuyết và bài tập trọng tâm về Peptit và protein ()
Câu hỏi 1 :
Phát biểu nào sau đây đúng?
A Trong phân tử tetrapeptit có 4 liên kết peptit
B Các peptit đều có phản ứng màu biure
C Các amino axit ở điều kiện thường đều là chất rắn dạng tinh thể
D Liên kết giữa nhóm CO và nhóm NH giữa các đơn vị amino axit gọi là liên kết peptit
Câu hỏi 2 :
Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly – Ala – Gly với Gly – Ala là
A dd NaOH
B Cu(OH)2 trong môi trường kiềm
C dd NaCl
D dd HCl
Câu hỏi 4 :
Khi nói về protein , phát biểu nào sau đây sai :
A Thành phân phân tử protein luôn có nguyên tố Nito
B Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo
C Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài trục đến vài triệu
D Protein có phản ứng màu biure
Câu hỏi 5 :
Protein phản ứng với Cu(OH)2 tạo sản phẩm có màu đặc trưng là
A màu tím
B Màu da cam
C Màu vàng
D Màu đỏ
Câu hỏi 6 :
Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “riêu cua” nổi lên là do :
A Sự đông tụ của protein do nhiệt độ.
B Phản ứng thủy phân của protein.
C Phản ứng màu của protein.
D Sự đông tụ của lipit.
Câu hỏi 7 :
Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân các protein đơn giản nhờ chất xúc tác thích hợp là :
A α-aminoaxit.
B β-aminoaxit.
C axit cacboxylic.
D este.
Câu hỏi 8 :
Có bao nhiêu tripeptit khác loại khi thủy phân hoàn toàn thu được 3 amino axit: gly, ala, phe
A 6
B 5
C 7
D 4
Câu hỏi 9 :
Khi thủy phân hoàn toàn một tripeptit mạch hở X thu được sản phẩm chỉ gồm glyxin và alanin. Số tripeptit X thỏa mãn điều kiện của bài toán là
A 4
B 6
C 5
D 3
Câu hỏi 10 :
Từ 3 aminoaxit X, Y, Z (phân tử chứa 1 nhóm COOH và 1 nhóm NH2) có thể tạo thành bao nhiêu dipeptit chứa 2 amino axit khác nhau
A 4
B 5
C 6
D 7
Câu hỏi 11 :
Sẽ thu được bao nhiêu loại a-amino axit khi thủy phân (H+) peptit sau :H2N-CH2CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CH2-CO-NH-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH2COOH
A 2
B 4
C 6
D 3
Câu hỏi 12 :
Thủy phân không hoàn toàn pentapeptit X người ta thu được tripeptit là Ala-Glu-Gly và các đipeptit là Val-Ala, Glu-Gly và Gly-Ala . Vậy công thức cấu tạo của X là
A Gly-Ala-Val-Ala-Glu.
B Val-Ala-Glu-Gly-Ala.
C Ala-Val-Glu-Gly-Ala.
D Ala-Glu-Gly-Ala-Val.
Câu hỏi 13 :
Peptit X có công thức cấu tạo sau: Ala-Gly-Glu-Lys-Ala-Gly-Lys. Thuỷ phân không hoàn toàn X thu được tối đa số đipeptit là
A 4
B 3
C 5
D 6
Câu hỏi 14 :
Peptit X có công thức Pro-Pro-Gly-Arg-Phe-Ser-Phe -Pro. Khi thuỷ phân không hoàn toàn X thu được tối đa bao nhiêu loại peptit có amino axit đầu N là phenylalanin (Phe)?
A 3
B 5
C 6
D 4
Câu hỏi 15 :
Phân tử khối của một tetrapeptit X bằng 302. Biết tetrapeptit này được tạo nên từ một amino axit Y mà trong phân tử chỉ có chứa một nhóm amino và một nhóm cacboxyl. Tên gọi của Y là
A Glyxin
B Alanin
C Valin
D Tyrosin
Câu hỏi 16 :
Cho peptit X chỉ do n gốc glyxin tạo nên có khối lượng phân tử là 303 đvC. Peptit X thuộc loại ?
A tripetit.
B đipetit.
C tetrapeptit.
D pentapepit.
Câu hỏi 17 :
Cho một (X) peptit được tạo nên bởi n gốc glyxin và m gốc alanin có khối lượng phân tử là 274 đvC. Xác định số đồng phân có thể có của X
A 4
B 5
C 6
D 3
Câu hỏi 18 :
Trùng ngưng hỗn hợp 7,5g gly; 17,8g ala và 15,55g val thu được m(g) hỗn hợp tetrapeptit. Tính m
A 40,85
B 34,775
C 38,15
D 30,05
Câu hỏi 19 :
Thuỷ phân hết m gam tetrapeptit Ala-Ala-Ala-Ala (mạch hở) thu được hỗn hợp gồm 28,48g Ala, 32g Ala-Ala, 27,72g Ala-Ala-Ala. Giá trị của m là
A 81,54.
B 111,74.
C 90,6.
D 66,44.
Câu hỏi 20 :
Thủy phân hoàn toàn 21,8 gam đipeptit mạch hở Glu-Ala trong NaOH (vừa đủ) thu được dung dịch X. Cô cạn dung dịch X thu được m gam muối khan. Giá trị của m là:
A 28,0
B 24,0
C 30,2
D 26,2
Câu hỏi 21 :
Thủy phân hoàn toàn m gam đipeptit Gly-val(mạch hở) bằng dung dịch KOH vừa đủ, thu được dung dịch X. Cô cạn toàn bộ dung dịch X thu được 21,8 gam muối khan. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào dưới đây
A 14,9
B 21,3
C 17,6
D 19,4
Câu hỏi 22 :
Cho 41,25 gam Gly-Ala-glu tác dụng với 800 ml dung dịch KOH 1M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được m gam chất rắn. Giá trị của m là
A 77,95
B 75,25
C 80,65
D 71,65
Câu hỏi 23 :
Cho 24,36 gam tripeptit mạch hở Gly-Ala-Gly tác dụng với lượng dung dịch HCl vừa đủ, sau phản ứng thu được dung dịch Y chứa m gam muối. Giá trị m là:
A 37,50 gam
B 41,82 gam
C 38,45 gam
D 40,42 gam
Câu hỏi 24 :
Một α-aminoaxit có công thức phân tử là C2H5NO2, khi đốt cháy 0,1 mol oligopeptit X tạo nên từ α-aminoaxit đó thì thu được 9,9 gam nước. Vậy X là
A đipeptit.
B tetrapeptit.
C tripeptit.
D pentapeptit.
Câu hỏi 25 :
Tripeptit mạch hở X và Tetrapeptit mạch hở Y đều được tạo ra từ một aminoacid no,mạch hở có 1 nhóm –COOH và 1 nhóm –NH2 .Đốt cháy hoàn toàn 0,05 mol X thu được sản phẩm gồm H2O, CO2 và N2 trong đó tổng khối lượng CO2 và H2O bằng 14,25(g) .Nếu đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol Y thì số mol O2 cần phản ứng là?
A 0,45
B 0,75
C 1,5
D 0,075
Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).
Copyright © 2021 HOCTAPSGK