Đáp án:

a,

Nhỏ lần lượt từng chất lỏng vào mẩu giấy quỳ tím. $CH_3COOH$ làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ. $CH_3COOCH_3$ không làm quỳ tím đổi màu.

b,

+ Đổ giấm ăn ra nền nhà lát đá tự nhiên: Nền nhà sủi bọt khí không màu, không mùi do $CH_3COOH$ trong giấm ăn hoà tan thành phần $CaCO_3$ trong đá lát nền tạo ra bọt khí $CO_2$.

$2CH_3COOH+CaCO_3\to (CH_3COO)_2Ca+CO_2+H_2O$ 

+ Đoạn mía để lâu ngày trong không khí: Tại vị trí tiếp xúc của vết cắt đoạn mía với không khí có mùi chua do đường saccarozơ để lâu bị lên men thành axit axetic có mùi chua.

$C_{12}H_{22}O_{11}+H_2O\to C_6H_{12}O_6+C_6H_{12}O_6$ 

$C_6H_{12}O_6\to 2CO_2+2C_2H_5OH$ 

$C_2H_5OH+O_2\to CH_3COOH+H_2O$ 

+ Cho $K$ vào cốc đựng rượu etylic: mẩu $K$ tan dần trong rượu etylic tạo bọt khí không màu, không mùi do $K$ tác dụng với $C_2H_5OH$ tạo bọt khí $H_2$ bay ra.

$2C_2H_5OH+2K\to 2C_2H_5OK+H_2$