Trang chủ Đề thi & kiểm tra Lớp 10 Sinh học Bài tập Bài 19: Quá trình tổng hợp, phân giải ở vi sinh vật và ứng dụng có đáp án !!

Bài tập Bài 19: Quá trình tổng hợp, phân giải ở vi sinh vật và ứng dụng có đáp án...

Câu hỏi 1 :

Rau, củ muối chua (hình 19.1) là sản phẩm của quá trình chuyển hoá nào?

Media VietJack

Câu hỏi 2 :

Nêu vai trò của quá trình tổng hợp ở vi sinh vật. 

Câu hỏi 3 :

Để có sản phẩm muối chua ngon thì cần lưu ý những yếu tố nào?

Câu hỏi 4 :

Quang tổng hợp ở vi sinh vật có điểm gì giống và khác với quang hợp ở thực vật?

Câu hỏi 5 :

Nêu vai trò của những vi sinh vật có khả năng quang tổng hợp.

Câu hỏi 6 :

Tổng hợp amino acid và protein có vai trò gì với vi sinh vật? Con người đã khai thác khả năng này của vi sinh vật để làm gì?

Câu hỏi 7 :

Tổng hợp polysaccharide có ý nghĩa gì đối với vi sinh vật? 

Câu hỏi 8 :

Tại sao nên sử dụng nhựa phân hủy sinh học ví dụ như polyhydroxyalkanoate để thay thế nhựa hoá dầu?

Câu hỏi 9 :

Nêu vai trò của lipid đối với tế bào vi sinh vật? 

Câu hỏi 10 :

Kháng sinh có vai trò gì đối với chính các vi sinh vật tổng hợp ra nó. 

Câu hỏi 11 :

Khi sử dụng kháng sinh để chữa bệnh, chúng ta cần lưu ý điều gì?

Câu hỏi 12 :

Nêu vai trò của vi sinh vật trong quá trình sản xuất nước tương và nước mắm.

Câu hỏi 13 :

Sản phẩm của quá trình phân giải protein là gì? Vi sinh vật sử dụng các sản phẩm đó cho những hoạt động nào tiếp theo.

Câu hỏi 14 :

Nêu ý nghĩa của quá trình phân giải polysaccharide đối với vi sinh vật.

Câu hỏi 15 :

Con người đã ứng dụng khả năng phân giải polysaccharide của vi sinh vật để làm gì? 

Câu hỏi 16 :

Nêu những lợi ích và tác hại của quá trình phân giải các chất nhờ vi sinh vật. 

Câu hỏi 17 :

Vì sao trong quá trình muối chua rau, củ, quả, người ta thường bổ sung thêm đường? 

Câu hỏi 18 :

Kể thêm một số sản phẩm ứng dụng vai trò phân giải của vi sinh vật mà em biết. 

Câu hỏi 19 :

Giải thích sự sai khác của các số liệu thu được ở bảng 19.1, dựa trên số liệu đó để giải thích cơ chế đông tụ của sữa chua.

Câu hỏi 20 :

Nêu các yếu tố chính ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sữa chua và cách thức điều chỉnh các yếu tố đó để có sản phẩm sữa chua ngon.

Câu hỏi 21 :

Báo cáo kết quả thí nghiệm theo gợi ý:

Media VietJack

Câu hỏi 22 :

- Vi khuẩn lên men dưa chua có từ những nguồn nào? Người ta thường chủ động bổ sung vi khuẩn lactic trong quá trình muối dưa bằng cách nào?

Câu hỏi 23 :

Dưa cải muối chua khi ăn được thì được gọi là dưa “chín”, em hãy giải thích cơ chế gây ra sự “chín” của dưa.

Câu hỏi 24 :

Nêu các yếu tố chính ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm dưa chua và cách thức điều chỉnh các yếu tố đó để có sản phẩm dưa chua ngon.

Câu hỏi 25 :

Báo cáo kết quả thí nghiệm theo gợi ý:

Câu hỏi 26 :

Giải thích cơ chế làm cho bánh phồng lên khi ủ.

Câu hỏi 27 :

Nêu các yếu tố chính ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm bánh mì và cách thức điều chỉnh các yếu tố đó để có sản phẩm bánh mì ngon.

Câu hỏi 28 :

Báo cáo kết quả thí nghiệm theo gợi ý:

Media VietJack

Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).

Lớp 10

Sinh học

Sinh học - Lớp 10

Home
Tiểu học Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Hóa học Tài liệu Đề thi & kiểm tra Câu hỏi Đọc truyện chữ Nghe truyện audio Công thức nấu ăn Hỏi nhanh

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK