Trắc nghiệm Bài 14. Một số lương thực – thực phẩm có đáp án !!

A. Cây lúa.

B. Cây ngô.

C. Cây lúa mì.

D. Cây nho.

A. Gạo.

B. Rau xanh.

C. Thịt.

D. Gạo và rau xanh.

A. Carbohydrate (chất đường, bột).

B. Protein (chất đạm)

C. Lipit (chất béo).

D. Vitamin.

A. Lương thực là thức ăn chứa nhiều chất béo.

B. Rau xanh là lương thực.

C. Ngũ cốc là năm loại rau xanh.

D. Lương thực là thức ăn chứa hàm lượng lớn tinh bột.

A. rau xanh.

B. trái cây

C. cá.

D. đá vôi.

A. Lương thực là thức ăn chứa hàm lượng lớn tinh bột.

B. Lương thực là nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột trong thành phần thức ăn.

C. Lương thực bao gồm: thực vật, động vật và các sản phẩm chế biến.

D. Ngũ cốc là tên gọi có từ thời Trung Hoa cổ đại.

A. Thực phẩm tự nhiên có nguồn gốc từ động vật, thực vật.

B. Cá là thực phẩm tự nhiên.

C. Thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

D. Thực phẩm không bị biến đổi tính chất khi để lâu ngoài không khí.

A. Để lâu ngoài không khí.

B. Trộn lẫn các loại thực phẩm với nhau.

C. Bảo quản thực phẩm không đúng cách.

D. Cả 3 nguyên nhân: A, B, C.

A. Đau bụng.

B. Buồn nôn, nôn.

C. Đi ngoài nhiều lần.

D. Cả 3 dấu hiệu A, B, C.

A. Carbohydrate (chất đường, bột).

B. Protein (chất đạm)

C. Lipit (chất béo).

D. Vitamin.

A. Không tan trong nước.

B. Có vị ngọt, mặn, chua.

C. Không màu, không mùi, không vị.

D. Khi đun chất sôi ở nhiệt độ nhất định và chất hoá rắn ở nhiệt độ không đổi.

A. một chất duy nhất.

B. một nguyên tố duy nhất.

C. một nguyên tử.

D. hai chất khác nhau.

A. nhiều nguyên tử.

B. một chất.

C. nhiều chất trộn lẫn vào nhau.

D. nhiều chất để riêng biệt.

A. vật lý và hoá học nhất định.

B. vật lý nhất định, hoá học thay đổi.

C. thay đổi.

D. hoá học nhất định, vật lý thay đổi.

A. chất tinh khiết.

B. tập hợp các vật thể.

C. hỗn hợp.

D. tập hợp các vật chất.

A. Hỗn hợp nước muối.

B. Hỗn hợp nước đường.

C. Hỗn hợp nước và rượu.

D. Hỗn hợp cát và nước.

A. dung dịch.

B. huyền phù.

C. nhũ tương.

D. chất tinh khiết.

A. dung dịch.

B. chất tan.

C. nhũ tương.

D. huyền phù.

A. nhũ tương.

B. huyền phù.

C. dung dịch.

D. dung môi.

A. nhũ tương.

B. huyền phù.

C. dung dịch.

D. dung môi.

A. Lọc.

B. Cô cạn.

C. Chiết.

D. Dùng phản ứng hóa học.

A. Chiết.

B. Cô cạn.

C. Lọc.

D. Dùng phản ứng hóa học.

A. Chiết.

B. Cô cạn.

C. Lọc.

D. Dùng phản ứng hóa học.

A. Cô cạn.

B. Dùng máy li tâm.

C. Chiết.

D. Lọc.

A. Cô cạn.

B. Dùng máy li tâm.

C. Chiết.

D. Lọc.

A. Tách hơi nước ra khỏi không khí hít vào.

B. Tách oxygen ra khỏi không khí hít vào.

C. Tách khí carbon dioxide ra khỏi không khí hít vào.

D. Tách khói bụi ra khỏi không khí hít vào.

A. Cô cạn.

B. Dùng máy li tâm.

C. Chiết.

D. Lọc.

A. Nước và cồn.

B. Dầu ăn và nước.

C. Giấm ăn và nước.

D. Lưu huỳnh lẫn trong nước.

A. Làm lắng đọng muối.

B. Lọc lấy muối từ nước biển.

C. Làm bay hơi nước biển.

D. Cô cạn nước biển.

A. Cô cạn.

B. Dùng máy li tâm.

C. Chiết.

D. Lọc.