chất béo Glucozo và saccarozo Tinh bột và xenlulozo
Câu hỏi 1 :
Tinh bột và xenluozơ khác nhau ở điểm nào?
A Thành phần phân tử
B Cấu tạo phân tử
C Độ tan trong nước ở nhiệt độ thường.
D Phản ứng thủy phân
Câu hỏi 2 :
Từ một tấn nước mía chứa 13% saccarozơ có thể thu được bao nhiêu kg saccarozơ ? Biết hiệu suất đạt được là 80%
A 104kg
B 130kg
C 140kg
D 103kg
Khối lượng saccarozơ có trong 1 tấn nước mía là:
Câu hỏi 3 :
Có các chất: axit axetic, glixerol, rượu etylic, glucozơ. Chỉ dùng một thuốc thử nào sau đây để nhận biết?
A Quỳ tím
B Cu(OH)2
C Dung dịch AgNO3/NH3
D Kim loại Na
Câu hỏi 4 :
Đi từ 150 gam tinh bột sẽ điều chế được bao nhiêu ml ancol etylic 46o bằng phương pháp lên men ancol? Cho biết hiệu suất phản ứng đạt 81% và d = 0,8 g/ml.
A 46,875 ml.
B 93,75 ml.
C 21,5625 ml
D 187,5 ml.
Câu hỏi 5 :
Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo ra 40 gam kết tủa. Nếu hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là 75% thì giá trị của m là
A 60
B 48
C 30
D 58
Câu hỏi 6 :
Tính khối lượng glucozơ chứa trong nước quả nho để sau khi lên men cho ta 100 lít rượu vang 10o. biết hiệu suất lên men đạt 95%, rượu etylic nguyên chất có khối lượng riêng 0,8g/ml.
A 16,5 kg
B 15,6kg
C 61,5kg
D 51,6kg
Câu hỏi 8 :
Tính khối lượng xà phòng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên. Biết muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng.
A 14,7kg
B 14,77kg
C 41,77kg
D 17,41kg
Câu hỏi 10 :
Tính nồng độ phần trăm của dung dịch muối thu được sau phản ứng
A 5,36%
B 6,53%
C 5,63%
D 3,65%
Câu hỏi 11 :
Tinh bột và xenluozơ khác nhau ở điểm nào?
A Thành phần phân tử
B Cấu tạo phân tử
C Độ tan trong nước ở nhiệt độ thường.
D Phản ứng thủy phân
Câu hỏi 12 :
Từ một tấn nước mía chứa 13% saccarozơ có thể thu được bao nhiêu kg saccarozơ ? Biết hiệu suất đạt được là 80%
A 104kg
B 130kg
C 140kg
D 103kg
Khối lượng saccarozơ có trong 1 tấn nước mía là:
Câu hỏi 13 :
Có các chất: axit axetic, glixerol, rượu etylic, glucozơ. Chỉ dùng một thuốc thử nào sau đây để nhận biết?
A Quỳ tím
B Cu(OH)2
C Dung dịch AgNO3/NH3
D Kim loại Na
Câu hỏi 14 :
Đi từ 150 gam tinh bột sẽ điều chế được bao nhiêu ml ancol etylic 46o bằng phương pháp lên men ancol? Cho biết hiệu suất phản ứng đạt 81% và d = 0,8 g/ml.
A 46,875 ml.
B 93,75 ml.
C 21,5625 ml
D 187,5 ml.
Câu hỏi 15 :
Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo ra 40 gam kết tủa. Nếu hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là 75% thì giá trị của m là
A 60
B 48
C 30
D 58
Câu hỏi 16 :
Tính khối lượng glucozơ chứa trong nước quả nho để sau khi lên men cho ta 100 lít rượu vang 10o. biết hiệu suất lên men đạt 95%, rượu etylic nguyên chất có khối lượng riêng 0,8g/ml.
A 16,5 kg
B 15,6kg
C 61,5kg
D 51,6kg
Câu hỏi 18 :
Tính khối lượng xà phòng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên. Biết muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng.
A 14,7kg
B 14,77kg
C 41,77kg
D 17,41kg
Câu hỏi 20 :
Tính nồng độ phần trăm của dung dịch muối thu được sau phản ứng
A 5,36%
B 6,53%
C 5,63%
D 3,65%
Câu hỏi 21 :
Glucozo có nhiều trong đâu?
A Mía, củ cải đường, cây thốt nốt…
B Quả nho chín
C Quả nho xanh
D Lúa, ngô, sắn
Câu hỏi 22 :
Từ một tấn nước mía chứa 13% saccarozơ có thể thu được bao nhiêu kg saccarozơ?Biết hiệu suất đạt được là 85%
A 110,5kg
B 101,5kg
C 102,5kg
D 112,5kg
Câu hỏi 23 :
Cho các phát biểu sau:(1) Glucozo và saccarozo là chất kết tinh không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.(2) Tinh bột và xenlulozo là chất rắn màu trắng, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng(3) Tinh bột và xenlulozo là chất rắn màu trắng, không tan trong nước ở nhiệt độ thường nhưng tan được trong nước nóng.(4) Dung dịch iot làm hồ tinh bột chuyển sang màu xanhCác phát biểu đúng là:
A 1 và 2
B 1 và 3
C 1 và 4
D 2 và 4
Câu hỏi 24 :
Đi từ 120 gam tinh bột sẽ điều chế được bao nhiêu ml ancol etylic 46o bằng phương pháp lên men ancol? Cho biết hiệu suất phản ứng đạt 81% và rượu etylic có khối lượng riêng bằng 0,8 g/ml.
A 120 ml
B 130 ml
C 140 ml
D 150 ml
Câu hỏi 25 :
Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào 200 ml dung dịch Ca(OH)2 2M tạo ra muối trung hòa. Nếu hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là 75% thì giá trị của m là
A 60
B 48
C 30
D 58
Câu hỏi 26 :
Tính khối lượng glucozơ chứa trong nước quả nho để sau khi lên men cho ta 100 lít rượu vang 10o. biết hiệu suất lên men đạt 90%, rượu etylic nguyên chất có khối lượng riêng 0,8g/ml.
A 17,39 kg
B 17,93 kg
C 34,78 kg
D 34,87 kg
Câu hỏi 28 :
b) Tính khối lượng xà phòng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên. Biết muối của các axit béo chiếm 65% khối lượng xà phòng.
A 134,77kg
B 134,67kg
C 143,77kg
D 143,67kg
Câu hỏi 30 :
Biết phân tử khối của A trong khoảng 150< MA < 200
A C6H10O5
B C12H22O11
C C6H12O6
D C2H6O
Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).
Copyright © 2021 HOCTAPSGK