Trắc nghiệm Hóa 12 bài 6 : Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ

A. glucozơ

B. saccarozơ

C. tinh bột

D. xenlulozơ

A. amilozơ

B. amilopectin

C. saccarozơ

D. xenlulozơ

A. Glucozơ, fructozơ, saccarozơ đều hoà tan được $( OH )_{2}$

B. Glucozơ, fructozơ đều có phản ứng tráng bạc

C. Cho $I _{2}$ vào dung dịch hồ tinh bột rồi đun nóng thì thu được dung dịch màu xanh tím.

D. Xenlulozơ phản ứng với $HNO _{3}$ dư có xúc tác thích hợp tạo xenluloza trinitrat

A. glucozơ và fructozơ

B. glucozơ

C. fructozơ

D. tinh bột

A. Saccarozơ làm mất màu nước brom

B. Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh

C. Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh

D. Glucozơ bị khử bởi dung dịch $AgNO _{3}$ trong $NH _{3}$

A. 5,4 kg.

B. 5,0 kg

C.6,0 kg

D. 4,5 kg

A. 405

B. 324

C. 486

D. 297

A. 104kg

B. 140kg

C. 105 kg

D. 106kg

A. 43,20

B. 4,32

C. 2,16

D. 21,60

A. glucozơ

B. saccarozơ

C. fructozơ

D. mantozơ.

A. 30.

B. 10.

C.21

D. 42.

A. Glucozơ và fructozơ đều là hợp chất đa chức

B. Glucozơ và fructozơ là đồng phân của nhau

C. Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân của nhau vì đều có thành phần phân tử là $\left( C _{6} H _{10} O _{5}\right)_{ n }$

D. Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit, dễ kéo thành tơ

A. Trong công nghiệp, glucozơ được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột hoặc xenlulozơ

B. Glucozơ là chất dinh dưỡng và làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em và người ốm

C. Trong mật ong, hàm lượng glucozơ lớn hơn fructozơ.

D. Cả glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng tráng bạc

A. 60%

B. 75%

C. 80%

D. 90%

A. với axit $H _{2} SO _{4}$

B. với kiềm

C. với dung dịch iot

D. thuỷ phân

A. Xenlulozơ có phân tử khối lớn hơn nhiều so với tinh bột.

B. Xenlulozơ và tinh bột khi cháy đều thu được số mol $CO _{2}$ bằng số $mol H _{2} O$

C. Xenlulozơ có cấu trúc phân nhánh, còn tinh bột có cấu trúc thẳng

D. Xenlulozơ và tinh bột đều tan trong nước nóng

A. 250 gam.

B. 300 gam

C. 360 gam

D. 270 gam

A. xenlulozơ

B. saccarozơ.

C. glucozơ

D. fructozơ

A. Saccarozơ là một đisaccarit

B. Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit, chỉ khác nhau về cấu tạo của gốc glucozơ.

C. Khi thuỷ phân saccarozơ, thu được glucozơ và fructozơ

D. Khi thuỷ phân đến cùng, tinh bột và xenlulozơ đều cho glucozơ

A. $m =44 \frac{ V }{22,4}+ a$

B. $m =44 \frac{ v }{22,4}+18 a$

C. $m =12 \frac{ v }{22,4}+ a$

D. $m =12 \frac{ v }{22,4}+2 a$