Nguồn cung cấp chất đạm là: Thịt,cá,các loại đậu, cua,...

Chức năng: Chất đạm giúp cơ thể phát triển tốt

Chất đạm cần thiết cho việc tái tạo tế bào đã chết

+ Tóc bị rụng, tóc khác mọc lên

+ Bị đứt tay, bị thương,sẽ đc lành lại sau một thời gian

+ Răng sữa, ở trẻ em thay bằng răng trưởng thành

.....

Chất đạm góp phần làm tăng sức đề kháng, cung cấp năng lượng cho cơ thể,..

Nếu cơ thể thiếu chất đạm sẽ

Bị suy dinh dưỡng. Bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể chậm phát triển hoặc ngừng phát triển, cơ bắp trở nên yếu ớt, chân tay khẳng khiu, bụng phình to, tọc mọc lưa thưa, dễ mắc bệnh nhiễm khuẩn và trí tuện kém,..

*nguồn cung cấp : trứng , thịt tôm , ...

*chức năng của chất đạm

+ Cung cấp năng lượng, tích trữ dưới dạng một lớp mỡ và giúp bảo vệ cơ thể.

+ Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể.

*thiếu chất đạm

- trẻ em sẽ bị suy dinh dưỡng . bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm lại hoặc ngừng phát triển , cơ bắp trở nên yếu ớt , tay chân khẳng khiu , bụng phình to , tóc mọc lưa thưa

- ngoài ra trẻ còn dễ bị mắc bệnh nhiễm khuẩn và trí tuệ kém phát triển

*thừa chất đạm

+ lượng chất đạm bị thừa sẽ được tích lũy trong cơ thể dưới dạng mỡ , có thể gây nên bệnh béo phì , bệnh huyết áp , ...