Công nghệ 10 Bài 39: Ôn tập chương II

1. Thế nào là sự sinh trưởng, phát dục của vật nuôi? Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát dục? Ý nghĩa của việc nghiên cứu các quy luật sinh trưởng và phát dục của vật nuôi.

Trả lời:

• Sự sinh trưởng của vật nuôi tăng lên về khối lượng kích thước

• Sự phát dục của vật nuôi: phân hóa các cơ quan và hoàn thiện chức năng sinh lí.

• Yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát dục: thức ăn, chăm sóc quản lí và môi trường sống của vật nuôi.

• Ý nghĩa của việc nghiên cứu các quy luật sinh trưởng phát triển của vật nuôi: Để có biện pháp nuôi dưỡng, chăm sóc, quản lí, sử dụng vật nuôi mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất.

2. Người ta căn cứ vào những chỉ tiêu nào để chọn giống vật nuôi? Trình bày các phương pháp chọn giống.

Trả lời:

• Chỉ tiêu chọn giống vật nuôi: ngoại hình thể chất, sinh trưởng phát dục và sức sản xuất.

• Các phương pháp chọn lọc giống vật nuôi: chọn lọc hàng loạt và chọn lọc cá thể, chọn lọc cá thể phải gồm 3 bước là:

  • Chọn lọc tổ tiên

  • Chọn lọc bản thân

  • Chọn lọc đời sau.

3. Phân biệt hai phương pháp nhân giống thuần chủng và nai giống. Nêu sự khác nhau cơ bản giữa lai kinh tế và lai gây thành.

Trả lời:

• Phân biệt

  • Nhân giống thuần chủng: Ghép đôi giao phối giữa 2 cá thể cùng giống.

  • Tạp giao: ghép đôi giao phối giữa 2 cá thể khác giống.

• Lai kinh tế lai giữa các cá thể khác giống với nhau sử dụng ưu thế lai F1 để nuôi lấy sản phẩm.

• Lai gây thành là lai 2 hay nhiều giống chọn lọc các đời lai tốt để nhân lên tạo thành giống mới.

4. Trình bày cách tổ chức và đặc điểm của hệ nhân giống vật nuôi.

Trả lời:

• Tổ chức đàn giống trong hệ thống nhân giống gồm:

  • Đàn hạt nhân: số lượng ít, phẩm chất cao nhất.

  • Đàn nhân giống: số lượng nhiều nhưng tiến bộ di truyền thấp hơn đàn hạt nhân.

  • Đàn thương phẩm: số lượng nhiều nhất, năng suất và mức độ nuôi dưỡng thấp nhất.

• Chú ý:

  • Với đàn giống thuần chủng tuân theo nguyên tắc này và chỉ được phép đưa con giống từ đàn hạt nhân xuống đàn nhân giống, từ đàn nhân giống xuống đàn thương phẩm không được làm ngược lại.

  • Nếu đàn nhân giống và thương phẩm là con lai do có ưu thế lai nên năng suất đàn nhân giống là cao nhất.

5. Nêu mục đích, cơ sở khoa học và trình bày các bước cơ bản của quy trình công nghệ cấy truyền phôi bò.

Trả lời:

• Mục đích công nghê cấy truyền phôi: phát triển nhanh số lượng và chất lượng đàn giống.

• Cơ sở khoa học của công nghê cấy truyền phôi: nếu chuyển phôi ở giai đoạn đầu vào cơ thể khác, với điều kiên có trạng thái sinh lí phù hợp với trạng thái cá thể cho phôi, thì phôi có thể sống và phát triển bình thường.

• Quy trình kĩ thuật:

  • Chọn cá thể cho phôi và nhận phôi và gây động dục.

  • Gây rụng trứng nhiều ở bò cho phôi.

  • Phối giống bò cho phôi với đực giống tốt.

  • Thu hoạch phôi ở bò cho phôi.

  • Cấy phôi cho bò nhận phôi đang động dục.

  • Bò nhận phôi có chửa

  • Có đàn con mang tính di truyền của bò cho phôi.

6. Muốn vật nuôi sinh trưởng tốt và tạo ra nhiều sản phẩm, cần đáp ứng những nhu cầu gì về dinh dưỡng? Em hiểu như thế nào về mối liên quan giữa nhu cầu dinh dưỡng - tiêu chuẩn và khẩu phần ăn của vật nuôi.

Trả lời:

• Những nhu cầu về dinh dưỡng của vật nuôi là: nhu cầu duy trì và nhu cầu sản xuất.

• Mối liên quan:

  • Nhu cầu dinh dưỡng là lượng chất dinh dưỡng cần thiết phải cung cấp cho vật nuôi để nó tồn tại sinh trưởng phát triển và sản xuất ra các loại sản phẩm.

  • Tiêu chuẩn là bảng đề xuất mức ăn cần cung cấp cho vật nuôi trong 1 ngày đêm để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của nó.

  • Khẩu phần ăn của vật nuôi là bảng cụ thể hóa tiêu chuẩn ăn bằng các loại thức ăn với khối lượng xác đinh và theo tỉ lê hợp lí nhất.

7. Kể tên các loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi. Để phát triển chăn nuôi, cần phải áp dụng các biện pháp gì trong khâu sản xuất thức ăn cho vật nuôi?

Trả lời:

• Các loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi: Thức ăn tinh, thức ăn xanh, thức ăn thô và thức ăn hỗn hợp.

• Để phát triển chăn nuôi, cần

  • Phát triển mạnh khả năng sản xuất và sử dụng thức ăn hỗn hợp,

  • Tận dụng thêm thức ăn sẵn có ở địa phương để hạ giá thành sản phẩm

Qua bài giảng Ôn tập chương II này, các em cần hoàn thành 1 số mục tiêu mà bài đưa ra như:

• Hệ thống kiến thức của phần Chăn nuôi thủy sản đại cương.

• Trả lời các câu hỏi phần ôn tập.

• Làm tốt các bài tập trong phần vận dụng.

Các em có thể hệ thống lại nội dung kiến thức đã học được thông qua Giải bài tập Công nghệ 10 Bài 39 và làm bài kiểm tra Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 39 cực hay có đáp án và lời giải chi tiết. Các em được làm bài thi MIỄN PHÍ để test kiến thức cho bản thân nhé.

Nếu có thắc mắc về các nội dung liên quan đến bài học thì vui lòng đặt câu hỏi ở phần Hỏi đáp để được hỗ trợ.

Các em quan tâm có thể tham khảo thêm bài học trước:

>> Bài trước: Bài 38: Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh

>> Bài sau: Bài 40: Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản

Chúc các em ôn tập thật tốt và đạt kết quả thật cao trong bài kiểm tra sắp tới!