Đề thi giữa HK2 môn Công Nghệ 6 năm 2021 Trường THCS Chu Văn An

A. Trẻ em cần nhiều loại thực phẩm 

B. Người lao động cần ăn các thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng

C. Phụ nữ có thai cần ăn các loại thực phẩm giàu chất đạm, canxi, phốt pho, sắt 

D. Cả A, B, C đều đúng

A. Ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn 

B. Ảnh hưởng đến nhu cầu năng lượng cho từng khoảng thời gian trong lúc làm việc hoặc lúc nghỉ ngơi

C. Cả A và B đều đúng 

D. A hoặc B đúng

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

A. Bánh mỳ, trứng ốp, sữa tươi 

B. Cơm, thịt kho, canh rau, dưa hấu

C.  Cơm, rau xào, cá sốt cà chua 

D. Tất cả đều sai

A. Ăn thật no  

B. Ăn nhiều bữa

C. Ăn đúng bữa, đúng giờ, đủ chất dinh dưỡng 

D. Ăn nhiều thức ăn giàu chất đạm

A. 6h00 - 7h00 

B. 6h30 - 7h30

C. 7h00 - 8h30

D. 7h30 - 9h30

A. từ 4 đến 5 giờ 

B.  từ 2 đến 3 giờ

C. từ 5 đến 6 giờ 

D. Tất cả đều đúng

A. 2

B. 3

C. 4

D. Nhiều hơn

A. Chất đường bột. 

B. Chất đạm.

C. Chất béo. 

D. Chất khoáng.

A. Muối. 

B. Đường

C. Dầu mỡ

D. Thịt

A. Thừa chất đạm. 

B.  Thiếu chất đường bột.

C.  Thiếu chất đạm trầm trọng. 

D.  Thiếu chất béo

A. Vitamin A

B. Vitamin B

C. Vitamin C

D. Vitamin K

A. Chất đường bột. 

B. Chất đạm.

C. Chất béo. 

D. Vitamin

A. Là dung môi hoà tan các vitamin 

B. Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể

C. Tăng sức đề kháng cho cơ thể. 

D. Tất cả đều đúng

A. Lòng đỏ trứng, tôm cua 

B. Rau quả tươi

C. Thịt lợn, thịt gà, thịt vịt... 

D.  Tất cả đều đúng

A. Nhóm giàu chất béo 

B.  Nhóm giàu chất xơ

C. Nhóm giàu chất đường bột. 

D. Nhóm giàu chất đạm.

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

A. Cá rán 

B.  Thịt kho tiêu

C. Trứng rán 

D. Cả A, B, C đều đúng

A. Có từ 3 – 4 món 

B. Được chế biến nhanh gọn, thực hiện đơn giản

C. Gồm 3 món chính và 1 đến 2 món phụ 

D. Cả A, B, C đều đúng

A. Thực phẩm cần thay đổi để có đủ thịt, cá… 

B.  Được kê theo các loại món chính, món phụ, tráng miệng, đồ uống

C. Được chế biến nhanh gọn, thực hiện đơn giản 

D. Có từ 4 đến 5 món trở lên

A. Canh, dưa chua 

B. Món mặn

C. Món xào

D. Cả A, B, C đều đúng

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

A. Đường bột 

B. Đạm và chất béo

C. Vitamin và khoáng 

D. Cả A, B ,C đều đúng

A. Từ 5 → 7 món 

B. Từ 1 → 4 món

C. Từ 2 → 6 món 

D. Từ 3 → 5 món

A. Từ 1 đến 3 món 

B. Từ 3 đến 4 món 

C. Từ 3 đến 7 món 

D. Từ 5 đến 7 món 

A. Tôm lăn bột rán 

B. Súp gà

C. Lẩu thập cẩm 

D. Cua hấp bia

A. Món khai vị 

B. Món chính

C. Món nóng 

D. Món tráng miệng

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

A. Không ăn những thức ăn nhiễm vi sinh vật và độc tố 

B. Không dùng thức ăn bản thân có sẵn chất độc

C. Không sử dụng đồ hộp hết hạn sử dụng 

D. Đáp án A, B C đúng

A.  Là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm. 

B. Là bản thân thức ăn có sẵn chất độc

C.  Là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm 

D. Đáp án A và B