1.

-Thanh sắt tiếp xúc với oxygen và độ ẩm trong không khí trong một khoảng thời gian dài sẽ xảy ra phản ứng hóa học, tạo thành một hợp chất mới gọi là oxide sắt. Oxide sắt có tính chất giòn, xốp, dễ vỡ vụn, có màu nâu đỏ.

-Biện pháp bảo vệ các vật dụng bằng sắt:

+ Sơn cửa sắt bằng sơn chuyên dụng

+ Sử dụng hợp kim chống gỉ sơn cửa sắt

2. 

- Thức ăn để lâu ngày bị ôi thiu vì bị vi khuẩn xâm nhập vào. Do vi khuẩn có lối sống hoại sinh nên phân hủy các chất có trong thức ăn làm ôi thiu, thối rữa.

- Để bảo vệ thức ăn không bị ôi thiu, tùy theo loại thức ăn mà bảo quản các cách như: để tủ lạnh, phơi khô, ướp muối, hâm lại sau khi ăn còn hoặc đậy kín…

Sắt để lâu trong không khí sẽ phản ứng với Oxi sinh ra Oxit Sắt từ, hay còn gọi là rỉ sắt.

Để bảo vệ đồ dùng bằng Sắt ta phải sơn một lớp sơn ở ngoài đồ dùng bằng sắt để ngăn cách giữa sắt với không khí, ngăn PUHH xảy ra.

- Thức ăn để lâu ngày bị ôi thiu vì bị vi khuẩn xâm nhập vào. Do vi khuẩn có lối sống hoại sinh nên phân hủy các chất có trong thức ăn làm ôi thiu, thối rữa.

- Để bảo vệ thức ăn không bị ôi thiu, tùy theo loại thức ăn mà bảo quản các cách như: để tủ lạnh, phơi khô, ướp muối, hâm lại sau khi ăn còn hoặc đậy kín…