Đáp án:các biện pháp bảo quản truyền thống như làm khô, sàng lọc và bảo quản trong kho vẫn được sử dụng phổ biến.

Nhược điểm : không dử được lâu như phương pháp hiện đại.

Ưu điểm: ít tốn chi phí

Máy sấy chân không là một biện pháp bảo quản hiện đại hơn,

Nhược điểm : đòi hỏi chi phí đầu tư và kiến thức chuyên môn để vận hành, bảo trì .

Ưu điểm; đạt sản lượng cao và bảo quản lâu k bị thư hổng quá nhiều.

Giải thích các bước giải: