Sự vận chuyển các chất qua màng sinh chất để áp dụng quá trình làm nước mơ là:

+Ngâm mơ trong nước muối:khi mơ ngâm trong nước muối thì nước bên trong mơ sẽ di chuyển ra ngoài qua màng sinh chất theo quá trình thẩm thấu.Điều này xảy ra vì nước luôn di chuyển từ nơi có nồng độ chất tan thấp sang nơi có nồng độ chất tan cao để cân bằng nồng độ

+Ngâm mơ trong đường:khi mơ ngâm trong nước đường,quá trình thẩm thấu cũng xảy ra.Nước trong mơ sẽ di chuyển ra ngoài để cân bằng nồng độ giữa môi trường bên trong và bên ngoài tế bào.Quá trình này sẽ tạo ra nước mơ ngon

+Lưu trữ mơ ngâm:khi mơ ngâm được lưu trữ,các chất dinh dưỡng trong mơ sẽ tiếp tục di chuyển ra ngoài qua màng sinh chất,làm cho nước mơ trở nên ngon hơn