-Khi cho dầu ăn vào ông nghiệm chưa benzen thì dầu ăn sẽ tan vì dung môi tan trong các chất không phân cực

-Tiếp tục cho nước cất vào lắc kĩ thì tạp thành 2 lớp riêng biệt :
 $+$ 1 lớp là hh benzen ,dầu 

$+$ 1 lớp là nước cất 

Vì dung môi không tan trong các chất phân cực như $H_2O$

Đáp án:

Sau khi thêm dầu ăn vào benzen: hai chất lỏng tan vào nhau tạo ra dung dịch đồng nhất do benzen và dầu ăn là các chất lỏng không phân cực nên tan vào nhau.

Sau khi thêm tiếp nước cất: chất lỏng trong ống nghiệm phân hai lớp: lớp trên là benzen và dầu ăn tan vào nhau, lớp dưới là nước. Do nước là chất lỏng phân cực và nặng hơn dầu ăn, benzen nên không tan vào dầu ăn, benzen và chìm xuống dưới.