Giấm ăn đã được điều chế bằng cách lên men dung dịch rượu etylic ở nồng độ thấp. Tính khối lượng giấm ăn 5% thu được khi lên men 25 lít rượu etylic `4^o`. Biết hiệu suất quá trình lên men là `92%` và khối lượng riêng của rượu etylic là `0,8g` `/ml`
$C_2H_5OH+O_2\xrightarrow{men\ giam} CH_3COOH+H_2O\\ V_{C_2H_5OH}=\dfrac{25.4^o}{100}=1(l)=1000(ml)\\ m_{C_2H_5OH}=1000.0,8=800(g)\\ n_{C_2H_5OH}=\dfrac{800}{46}=\dfrac{400}{23}(mol)\\ n_{CH_3COOH(lt)}=n_{C_2H_5OH}=\dfrac{400}{23}(mol)\\ m_{CH_3COOH(tt)}=\dfrac{\frac{400}{23}.60}{5\%}.92\%=19200(g)$
25L=25000mL`
`V_{C_2H_5OH}={25000.4}/{100}=1000(mL)`
`n_{C_2H_5OH}={1000.0,8}/{46}={400}/{23}(mol)`
`C_2H_5OH+O_2` $\xrightarrow{men\ giấm}$ `CH_3COOH+H_2O`
`->n_{CH_3COOH\ l t}=n_{C_2H_5OH}={400}/{23}(mol)`
`->n_{CH_3COOH\ t t}={400}/{23}.92\%=16(mol)`
`->m_{dd\ CH_3COOH\ t t}={16.60}/{5\%}=19200(g)`
Hóa học là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất. Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó. Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học. Hãy đam mê và khám phá thế giới của các chất hóa học và phản ứng!
Lớp 9 - Là năm cuối ở cấp trung học cơ sở, chúng ta sắp phải bước vào một kỳ thi căng thẳng và sắp chia tay bạn bè, thầy cô. Áp lực từ kỳ vọng của phụ huynh và tương lai lên cấp 3 thật là lớn, nhưng hãy tin vào bản thân và giữ vững sự tự tin!
Copyright © 2021 HOCTAPSGK