bằng phương pháp sinh hóa glucose ( có trong trái nho chín ) chuyển thành ethanol được dùng làm rượu vang.Biết rằng khối lượng riêng của ethanol nguyên chất là 0,8 g/ml và hiệu suất lên men ethenol là 80%. Để thu được 500l rượu vang 12° thì khối lượng glucose cần dùng là bao nhiêu kg
Em cần gấp trong tối nay, em sẽ cho 5 sao và câu tlhn ạ, em cảm ơn
$\rm V_{C_2H_5OH}=\dfrac{V_r \times Đ_r}{100}(L)=V_r \times Đ_r \times 10(mL) $
`=>`$\rm m_{C_2H_5OH}= V_{C_2H_5OH} \times d =V_r \times Đ_r \times 10 \times d(gam)$
`=>`$\rm n_{C_2H_5OH}=\dfrac{m_{C_2H_5OH}}{M_{C_2H_5OH}}=\dfrac{V_r \times Đ_r \times 10 \times d}{M_{C_2H_5OH}}(mol)$
$\rm C_6H_{12}O_6 \xrightarrow[\%H=80\%]{enzim}2CO_2+2C_2H_5OH$
`=>`$\rm n_{glucose}=\dfrac{1}{2} n_{C_2H_5OH} \times \dfrac{1}{\%H}$
$\rm =\dfrac{1}{2} \times \dfrac{V_r \times Đ_r \times 10 \times d}{M_{C_2H_5OH}} \times \dfrac{1}{\%H}(mol)$
`=>`$\rm m_{glucose}=n_{glucose} \times M_{glucosee}$
$\rm =\dfrac{1}{2} \times \dfrac{V_r \times Đ_r \times 10 \times d}{M_{C_2H_5OH}} \times \dfrac{1}{\%H} \times M_{glucose}$
$\rm =\dfrac{1}{2} \times \dfrac{500 \times 12 \times 10 \times 0.8}{46} \times \dfrac{1}{0.8} \times 180$
$\rm =\dfrac{2700000}{23}(gam)$
$\rm ≈117(kg)$
Hóa học là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất. Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó. Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học. Hãy đam mê và khám phá thế giới của các chất hóa học và phản ứng!
Lớp 11 - Năm thứ hai ở cấp trung học phổ thông, gần đến năm cuối cấp nên học tập là nhiệm vụ quan trọng nhất. Nghe nhiều đến định hướng tương lai và học đại học có thể gây hoang mang, nhưng hãy tự tin và tìm dần điều mà mình muốn là trong tương lai!
Copyright © 2021 HOCTAPSGK