Đáp án:

Với phản ứng oxi hoá - khử có chất hữu cơ tham gia, có thể xử lí chất hữu cơ với hai cách sau:

+ Nếu chất hữu cơ bị biến thành chất khác hẳn (như trường hợp này): viết chất hữu cơ thành CTPT, tính số oxi hoá trung bình của carbon của chất hữu cơ rồi thăng bằng electron.

+ Nếu chỉ có một phần trong cấu tạo của chất hữu cơ là biến đổi, ví dụ: $CH_3-C_6H_4-CH_3$ trở thành $HOOC-C_6H_4-COOH$, ta có thể lược bỏ điểm chung $C_6H_4$ đi rồi tính số oxi hoá carbon của $CH_3$, của $COOH$, sau đó thăng bằng electron.

Cách 2 sử dụng tính chất: liên kết carbon - carbon không phân cực nên có thể chia hợp chất hữu cơ thành nhiều phần nhỏ (với nhát dao đi qua liên kết carbon - carbon), mỗi phần nhỏ có tổng số oxi hoá bằng $0$.

Ví dụ: $CH_3-CH(OH)-CH_2-CH_2OH$ có thể chia thành $4$ mảnh: $CH_3$, $CHOH$, $CH_2$, $CH_2OH$. Tổng số oxi hoá trong mỗi mảnh bằng $0$.

`-`  Dùng  bán phản ứng:

$\rm \text{x 1  }| $$3H_2O+\mathop{C_2}\limits^{-2}H_5OH \to 2\mathop{C}\limits^{+4}O_2+12e^-+12H^+$

$\rm \text{x 2  }| $$14H^++\mathop{Cr_2}\limits^{+6}O_7^{2-}+6e^-\to 2Cr ^{3+}+8H_2O$

`=>`$C_2H_5OH+16H^++2Cr_2O_7^{2-} \to 2CO_2+4Cr^{3+}+11H_2O$

`=>`$C_2H_5OH+2K_2Cr_2O_7+8H_2SO_4 \to 2CO_2+2K_2SO_4+2Cr_2(SO_4)_3+11H_2O$