Câu 7:

$\rm a)\\n_{CO_2}=\dfrac{5,6}{22,4}=0,25\ (mol)$

Phương trình phản ứng:

$\rm C_6H_{12}O_6\xrightarrow{enzyme,\ t^°}2C_2H_5OH+2CO_2$

Theo phương trình:

$\rm n_{C_2H_5OH}=n_{CO_2}=0,25\ (mol)$

$\rm m_{C_2H_5OH}=0,25×46=11,5\ (g)$

$\rm b)$

Theo phương trình:

$\rm n_{C_6H_{12}O_6}=\dfrac{1}{2}n_{CO_2}=0,25\ (mol)$

Khối lượng glucose thực tế cần dùng:

$\rm m_{C_6H_{12}O_6}=\dfrac{0,25×180}{95\%}=47,37\ (g)$

Câu 8:

Vì đốt cháy chất hữu cơ X thấy sản phẩm có cả $\rm N_2$ nên X là protein. Tinh bột, saccharose, chất béo khi đốt chỉ thu được $\rm CO_2$ và $\rm H_2O$.