Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 12 Thực hành món nướng

A. Thực phẩm chín đều, không dai, bóng, giòn.

B. Mặt ngoài thực phẩm có màu vàng đều, không cháy đen.

C. Mùi thơm ngon, vị đậm đà.

D. Tất cả đều đúng

A. Chả nướng trên bếp than vừa

B. Giữ mức độ lửa phù hợp , không để chín quá lâu

C. Đáp án A và B

D. Đáp án A hoặc B

A. 100⁰C

B. 200⁰C

C. 150⁰C

D. 180⁰C

A. Dùng khăn ướt lau sạch thịt

B. Thái miếng thịt theo chiều ngang kích thước khoảng 3cm x 5cm, dày khoảng 0,5 cm.

C. Dần mềm thớ (sớ) thịt

D. Đáp án A,B,C

A. Củ sắn (khoai mì) sống

B. Đường cát trắng

C. Dừa nạo vụn

D. Tất cả các nguyên liệu trên

Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).

Công nghệ - Lớp 9