“Trâu ơi ta bảo trâu này

Trâu ra ngoài ruộng trâu cày với ta

Cấy cày vốn nghiệp nông gia

Ta đây trâu đấy ai mà kể công

Bao giờ cây lúa còn bông

Thì còn ngọn cỏ ngoài đồng trâu ăn”.

Con trâu là hình ảnh gắn liền với làng quê Việt Nam với những lũy tre làng, với đồng ruộng và với người nông dân Việt Nam. Từ bao đời nay, khi nhắc đến hình ảnh con trâu chúng ta lại nghĩ đến  sự cần cù, chăm chỉ, cần mẫn, luôn cùng người nông dân ra đồng sớm nắng chiều khuya. Đối với những người nông dân quanh năm bán mặt cho đất bán lưng cho trời thì con trâu chính là gia tài đáng giá hơn cả.