Bài Làm : 

 - Tầng nghĩa thứ nhất (Nghĩa đen)

+ Nói lên vẻ đẹp của bánh trôi nước. Là loại bánh được làm từ bột nếp, nhào nặn thành viên tròn, có nhân đường phên bên trong và được luộc chín bằng cahc cho vào nồi nước đun sôi. Một loại bánh rất ngon. 

 - Tầng nghĩa thứ hai (Nghĩa bóng) 

+ Nói lên vẻ đẹp, phẩm chất trong trắng của người phụ nữ trong xã hội xưa. Dù trong cảnh ngộ nào cũng giữ được sự son sắt, thủy chung tình nghĩa mặc dù thân phận và số phận chìm nổi, bấp bênh giữa cuộc đời. Cùng với đó là hiển trách, phê phán xã hội xưa không biết quý trọng, trân trọng người phụ nữ. Qua đó, nói lên rằng người phụ nữ trong xã hội xưa là người phụ nữ vô cùng đẹp nhưng rất bất hạnh, vất vả. 

$\Rightarrow$ Tầng nghĩa thứ hai là là tầng nghĩa quyết định giá trị của bài thơ.

2 tầng nghĩa của bài "Bánh trôi nước" của tác giả Hồ Xuân Hương là: 

- Nói về hình dáng và cấu tạo của chiếc bánh trôi nước: trắng, tròn, bên trong có nhân đường đỏ. Khi được thả trong nước, 7 phần bánh nổi lên trên, còn ba phần chìm xuống dưới. 

- Thông qua chiếc bánh trôi nước, Hồ Xuân Hương muốn đề cập tới người phụ nữ trong xã hội phong kiến xưa kia. Họ xinh đẹp, nết na nhưng không thoát khỏi số phận oan nghiệt. Cuộc đời của họ hạnh phúc hay đau khổ đều phụ thuộc vào người khác chứ không phải do bản thân họ quyết định. Tuy nhiên dù có ở hoàn cảnh nào thì người phụ nữ vẫn giữ được  đẹp vẻ đẹp tâm hồn của mình.