Phần 1 : Chuẩn bị nguyên liệu : 

- 1 quả đu đủ xanh 

- 1 củ cà rốt 

- 1 đến 2 quả ớt ( nếu ko ăn cay ko cho vào cx ok nha ) 

- 1 củ tỏi

- một ít tôm tươi ( tầm 150-200 gr ) 

- lạc rang ( tầm 100 gr ) 

- nước cốt chanh

- đương trắng

- rau mùi / rau húng (nếu có)

- gia vi ( nước mắm , muối ) 

Phần 2 : Các bước  thực hiện

B1 : Rửa , gọt sạch vỏ , nạo thành sợi

B2 : Cho sợi đu đủ và cà rốt vào bát to , cho gia vị

B3 : Bóp , trộng kĩ cho mềm rồi đợi ( tầm 15' ) 

B4 : Trong lúc đợi đi luộc tôm , cắt vừa ăn 

B5 : Rửa , thái rau 

B6 : Tỏi và ớt đem băm nhỏ 

B7 : Lạc rang đem bỏ vỏ rồi giã nhẹ 

B8 : Pha nước cốt theo khẩu vị 

B9 : Cho tất cả các nguyên liệu vào bát to để trộn 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
[no_copy]
by_[chuc_mot_ngay_tot_lanh]_or_[lianquare]
In_{gentle_team}

_____________________________CHÚC HỌC TỐT~___________________________________

B1 : Chuẩn bị nguyên liệu : 

- 1 quả đu đủ xanh 

- 1 củ cà rốt 

- 1 đến 2 quả ớt ( nếu ko ăn cay ko cho vào cx ok nha ) 

- 1 củ tỏi

- một ít tôm tươi ( tầm 150-200 gr ) 

- lạc rang ( tầm 100 gr ) 

- nước cốt dừa

- rau sống

- gia vi ( nước mắm , muối , đương trắng) 

Phần 2 : Các bước  thực hiện

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

-Rửa , gọt sạch vỏ , nạo thành sợi

- Cho sợi đu đủ và cà rốt vào bát to , cho gia vị

-Bỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
-Ớt rửa sạch, thái nhỏ.

-Lạc rang chín, làm sạch vỏ rồi giã dậ
Bước 2: Trộn nộm
-Trộn 2 loại cà rốt và đu đủ đã bào sợi  và cho 1 thìa rưỡi súp
-Pha nước trộn theo tỉ lệ nước mắm, đường và nước cốt chanh là 3:2:1 và khuấy đều

-Trộn nước trộn và đu đủ, cà rốt, dùng tay đảo đều cho ngấm gia vị đều hơn.

-Cho lạc rang và rau thơm vào trộn chung rồi múc ra đĩa