1. Sơ chế:

- Nhặt rau xà lách, rau thơm, tía tô.

- Rửa cà chua, dưa chuột

Ngâm các nguyên liệu với muối pha loãng từ 3-5 phút.

- Rau xà lách cắt khúc vừa phải

- Cà chua, dưa leo tỉa hoa.

2. Chế biến:

- Pha nước trộn :

3. thìa giấm + 2 thìa đường + 1 thìa bột canh + hạt tiêu + 1 -2 thìa dầu

- Cho các nguyên liệu vào tô to, từ từ đổ nước hỗn hợp trên và trộn đều tay.

BÀI LÀM

Bài 1:

   - Quy trình thực hiện trộn dầu giấm:

  + Sử dụng các thực phẩm thực vật thích hợp, làm sạch.

  + Trộn thực phẩm với hỗn hợp dầu ăn + giấm + đường + muối và tiêu.

  + Trộn thức ăn khoảng 5-10 phút để làm cho thực phẩm ngấm vị chua, ngọt, béo của dầu, giấm, đường và giảm bớt mùi vị ban đầu.

@Trang Cute

→CHÚC BẠN HỌC TỐT VÀ THI TỐT (NẾU BẠN CHƯA THI HOẶC ĐANG CÒN TRONG KÌ THI)!←