a) Khi ta thả cục đường vào cốc nước ,giữa các phân tử đường và phân tử nước có khoảng cách , khi ta khuấy đều , các phân tử đường xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước và ngược lại , khiến đường tan trong nước.

b) Khi ta thả cục đường vào cốc nước nóng , các phân tử đường và phân tử nước chuyển động nhanh hơn nên tan nhanh hơn so với nước lạnh.

Đáp án:

 a) vì khi bỏ đường vào trong nước, các chất lỏng sẽ thấm dần vào bên trong đường, khiến nó không thể kết tinh mà từ từ tan ra trong nước. Khi ta khuấy thì tốc độ tan sẽ nhanh hơn.

b) vì khi ở trong chất lỏng ở nhiệt độ cao, đường sẽ dễ dàng bị phân hủy. Đường khi kết tinh sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường xung quanh nó.

( đây ko phải câu trả lời đầy đủ nhất nhưng nó cũng đã nêu được đại khái ý rồi bạn nhá )