Người bán nước mía thường khuyên rằng: Nước mía sau khi ép được cho vào ly phải sử dụng ngay nếu không thì phải giữ cho nước mía lạnh. Bằng phương pháp hóa học
Người bán nước mía thường khuyên rằng: Nước mía sau khi ép được cho vào ly phải sử dụng ngay nếu không thì phải giữ cho nước mía lạnh. Bằng phương pháp hóa học hãy giải thích nguyên nhân phải làm như vậy
Lời giải 1 :
- Khi nước mía được ép ra để một thời gian với nhiệt độ thường thì nó sẽ bị thâm và chua nước ngay lập tức, sau thời gian này quá trình oxy hóa sẽ làm mất đi dưỡng chất. Do nó có chứa nhiều đường vì vậy nó phải được bảo quản trong môi trường lạnh.
Thảo luận
Lời giải 2 :
Lý do nước mía sau khi ép phải sử dụng ngay hoặc đem đi bảo quản:
+ Nước mía chứa nhiều đường là điều kiện cần để các vi sinh vật dễ dàng phát triển, có thể tiết ra độc tố gây hại cho cơ thể khi uống.
+ Để lâu trong không khí thì một số chất dinh dưỡng trong nước mía bị oxi hoá nên mất đi tác dụng.
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 9
Lớp 9 - Là năm cuối ở cấp trung học cơ sở, sắp phải bước vào một kì thi căng thẳng và sắp chia tay bạn bè, thầy cô và cả kì vọng của phụ huynh ngày càng lớn mang tên "Lên cấp 3". Thật là áp lực nhưng các em hãy cứ tự tin vào bản thân là sẻ vượt qua nhé!
Nguồn : ADMIN :))Xem thêm tại https://loigiaisgk.com/cau-hoi or https://giaibtsgk.com/cau-hoi
Copyright © 2021 HOCTAPSGK