Coi số cà phê tươi là 100%

Thuần hạt chiếm số % là:
    100%-22%= 78%

Đổi: 1 tấn= 1000kg

Số kg thuần hạt là:

    1000×78%= 780[kg]

Vì số kg thuần hạt không thay đổi nên trong cà phê khô cũng có thuần hạt là 780 kg.

Số % nước là:

     100%-4%= 96%

Cần bay hơi đi là:

      1000-[780÷96×100]= 187,5[kg]

                                          Đáp số: 187,5 kg.

        Đổi 1 tấn = 1000 kg

Lượng nước có trong 1 tấn cafe là:

        1000 x 22% = 200 (l)

Lượng thuần hạt có trong cafe là:

         1000 - 200 = 780 (kg)

Vì đem cafe tươi đem phơi khô thì lượng thuần hạt trong cafe ko thay đổi ⇒ 780 kg thuần hạt có trong cafe chiếm số %  trong hạt cafe khô là:

          100% - 4% = 96% (hạt cafe khô)

Phơi tấn cafe tươi được số cafe khô là:

           780 : 96% = 812,5 (kg)

Lượng nước cần bay hơi đi  để lượng cafe khô thu được chỉ có tỉ lệ nước là 4% là:

           1000 - 812,5 = 187,5 (l)