Cốm không chỉ là món quà tặng đầy ý nghĩa mà còn là một trong những thứ “biểu trưng” cho mùa thu Hà Nội. Và cái tên cốm làng Vòng – nơi bắt nguồn của từng hạt cốm dẻo thơm cũng đã theo người dân Hà Thành suốt bao đời. Cốm có màu xanh mát như màu xanh của ngọc bích, hạt cốm dẻo, ngọt thơm mùi sữa của lúa nếp non và được gói trong 2 lớp lá, một lớp lá ráy tươi đảm bảo cốm không bị khô, ngoài là lớp lá sen thoảng hương thơm ngát, buộc trong sợi rơm lúa nếp vàng tươi khiến món ăn càng mang đậm chất hương đồng gió nội.