Đôn-ki-hô-tê 1 hiệp sĩ xứ Man-tra....sống  ở nông thôn. Người lão gầy gò, cao lênh khênh, đang ở độ tuổi năm mươi. Lão say mê các truyện hiệp sĩ phiêu lưu, mạo hiểm, đàu óc ngày càng trở nên mụ mẫm, chìm đắm trong mộng tưởng hão huyền. Lão mơ ước trở thành một hiệp sĩ giang hồ đi khắp đất nước Tây Ban Nha, phò đời cứu nguy, diệt trừ lũ khổng lồ yêu quái, thiết lập lại trật tự và công lí, để lại bao chiến công oanh liệt cho đời. Chết nhưng cái nết không chừ bị thảm bại nhục nhã trước những chiếc cối xoay gió mà vẫn còn khoát lác, trước lời an ủi của giám mã, ĐKHT đã chỉ cho anh kéo lừa biết rằng cái nghề cung kiếm thường biến hóa khôn lường, nghĩa là sự thắng bại là chuyện bình thường. vì đó nguyên nhân thất bại theo ĐKHT là do lão pháp sư đã cắp sách vở của ông bày trò. Hắn đã thâm thù ta, hắn đã tước đi phần vinh quang chiến thắng của ta! Phải chăng đó là khẩu khí của hiệp sĩ xứ Man-tra lừng danh thiên hạ!
Cảnh đánh nhau với cối xoay gió [ cho ta thấy ĐKHT là ng có khát vọng cao đẹp nhưng đầu óc hoang tưởng rời xa vs thực tế ]..........@-@

Trong truyện, Đôn ki hô tê đi đến tiêu diệt những cối xay vì ngỡ tưởng đó là gã khổng lồ và nhiệm vụ của hiệp sĩ là diệt trừ cái xấu. Điều đó giúp ta hiểu tư tưởng hiệp nghĩa ở nhân vật. Vì chính nghĩa mà có thể bất chấp quên mình và dũng cảm chiến đấu. Hiệp sĩ đã lao vào diệt trừ cối xay gió vì cho đó là kẻ khổng lồ. HIệp sĩ sẵn sàng chiến đấu với tư thế lăm lăm ngọn giáo. Nhưng có lẽ, đầu óc hoang tưởng khiến Đôn Ki hô tê không ý thức được thực tại quanh mình. Vì lẽ đó, dù lí tưởng đẹp nhưng nó cũng bị vùi nát. Sự khác biệt giữa Đôn Ki hô tê và giám mã đã phản ánh cho ta về hai con người phi thực tế và thực tế. Nhân vật giám mã tỉnh táo khuyên bảo nhưng Đôn Ki hô tê tuyệt đối không nghe. Và rồi tất cả đau đớn thể xác mà nhân vật phải chịu sau dó như một lẽ đương nhiên. Nhân vật hiệp sĩ đã phải tạm thời chấp nhận đau đớn nhưng vẫn phủ nhận và cho rằng cối xay kia là những gã khổng lồ bị phù phép. Đến tình cảnh thảm thương mà hiệp sĩ vẫn không tỉnh táo. Đôn ki hô tê có khát vọng cao đẹp nhưng đầu óc hoang tưởng, rời xa thực tế.