I,Trắc nghiệm

Câu 1:Ngô,khoai sẽ cung cấp chất bột đường nhiều nhất cho cơ thể

Chọn đáp án A

Câu 2: Thực phẩm có thể bị biến đổi tính chất khi để lâu  ngoài không khí

Chọn đáp án D

Câu 3:Nguyên liệu là vật liệu tự nhiên(vật liệu thô) chưa qua xử lí và cần được chuyển hóa để tạo ra sản phẩm

Chọn đáp án D

II,Tự luận

Câu 1:

a,Lương thực là thức ăn chứa hàm lượng lớn tinh bột.Là nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột carbohydrate trong khẩu phần ăn.

b,Những thực phẩm đã hết hạn sử dụng,nhất là đồ hộp,dinh dưỡng mất dần và xuất hiện nhiều loại vi khuẩn gây ngộ độc ,tiêu chảy cho người ăn.

Câu 2:

a,Gạo là lương thực,cung cấp lượng lớn chất tinh bột cho cơ thể con người.

b,Đồng bằng sông Cửu Long và Đồng bằng sông Hồng là 2 khu vực sản xuất lúa gạo chính ở Việt Nam

c,Cần phải thu hoạch lúa đúng thời vụ để"

-Đảm bảo hạt gạo có chất lượng tốt nhất

-Tránh bị hao phí khi thu hoạch vì nếu thu hoạch vào lúc lúa chín quá thì hạt lá rơi rụng ra đất rất nhiều

-Chuẩn bị đất,kịp thời làm vụ khác

Câu 10:

a,Một số vụ ngộ độc mà em biết:

Vụ ngộ độc thực phẩm tại trường THCS Pascal

Vụ ngộ độc pate minh chay

b,Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm:

-Thực phẩm nhiễm vi khuẩn

-Thực phẩm hết hạn sử dụng

-Thực phẩm nhiễm hóa chất

c,Khi bị ngộ độc thực phẩm,ta cần:

Dừng ăn ngay lập tức

Có thể kích thích họng tạo ra phản ứng nôn để nôn hết số thực phẩm vừa ăn ra

Pha orezol với nước cho người bị ngộ độc uống để tránh mất nước và trung hòa chất độc trong cơ thể

Nếu nặng cần đến bệnh viện cấp cứu.

Nên lưu lại mẫu thực phẩm ngộ độc để biết nguyên nhân gây nên

d,Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm,ta cần lưu ý:

-Ăn thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng,còn hạn sử dụng

-Kiểm tra kĩ thực phẩm trước khi ăn

-Chế biến thực phẩm đảm bảo vệ sinh

Mong bạn vote 5 sao+ctlhn giúp mình ạ

I.Trắn nghiệm

Câu 1:

Chọn đáp án A

Câu 2: 

Chọn đáp án D

Câu 3:

Chọn đáp án D

II,Tự luận

Câu 1:

a,Lương thực là thức ăn chứa hàm lượng lớn tinh bột.Là nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột carbohydrate trong khẩu phần ăn.

b,Những thực phẩm đã hết hạn sử dụng,nhất là đồ hộp,dinh dưỡng mất dần và xuất hiện nhiều loại vi khuẩn gây ngộ độc ,tiêu chảy cho người ăn.

Câu 2:

a,Gạo là lương thực,cung cấp lượng lớn chất tinh bột cho cơ thể con người.

b,Đồng bằng sông Cửu Long và Đồng bằng sông Hồng là 2 khu vực sản xuất lúa gạo chính ở Việt Nam

c,Cần phải thu hoạch lúa đúng thời vụ để"

-Đảm bảo hạt gạo có chất lượng tốt nhất

-Tránh bị hao phí khi thu hoạch vì nếu thu hoạch vào lúc lúa chín quá thì hạt lá rơi rụng ra đất rất nhiều

-Chuẩn bị đất,kịp thời làm vụ khác

Câu 10:

a,Một số vụ ngộ độc mà em biết:

Vụ ngộ độc thực phẩm tại trường THCS Pascal

Vụ ngộ độc pate minh chay

b,Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm:

-Thực phẩm nhiễm vi khuẩn

-Thực phẩm hết hạn sử dụng

-Thực phẩm nhiễm hóa chất

c,Khi bị ngộ độc thực phẩm,ta cần:

Dừng ăn ngay lập tức

Có thể kích thích họng tạo ra phản ứng nôn để nôn hết số thực phẩm vừa ăn ra

Pha orezol với nước cho người bị ngộ độc uống để tránh mất nước và trung hòa chất độc trong cơ thể

Nếu nặng cần đến bệnh viện cấp cứu.

Nên lưu lại mẫu thực phẩm ngộ độc để biết nguyên nhân gây nên

d,Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm,ta cần lưu ý:

-Ăn thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng,còn hạn sử dụng

-Kiểm tra kĩ thực phẩm trước khi ăn

-Chế biến thực phẩm đảm bảo vệ sinh

cho mk 5sao nha