câu 1 Nguồn cung cấp : thịt , cá , trứng sữa , các thức ăn từ đạu nành
- Giup tăng trưởng thể chất , trí tuệ
- Tái tạo tế bào chết
- Tăng khả năng đề kháng

câu 3

Nguyên nhân ngộ độc thực phẩm là do thức ăn của con người bị nhiễm khuẩn, nhiễm chất hóa học và những yếu tố có hại khác. Vi khuẩn: là nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm. 

câu 4 

Thực đơn là bảng ghi lại tất cả các món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày

Nguyên tắc xây dựng thực đơn

- Số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất bữa ăn

- Đầy đủ các loại thực phẩm chính theo cơ cấu bữa ăn

- Đảm bảo nhu cầu về dinh dưỡng, hiệu quả kinh tế

Lụa chọn cho thực đơn

- Bữa cỗ: có món phụ và nhiều loại món chính

- Bữa thường ngày: có đủ các loại món chính (cơm, canh, rau, thịt)

Câu 1:

- Chất đạm có nguồn gốc từ thịt, cá, trứng,...

-Chất đạm cung cấp:

+ Năng lượng cho mọi hoạt động

+ Chuyển hóa thành mỡ giúp cơ thể béo hơn

+ v.v.

Câu 2:

+ Tiết kiệm, giành dụm tiền

+ Không tiêu tiền hoang phí

+ Làm thêm việc

+ Cố gắng học thật giỏi 

+ v.v.

Câu 3:

- Có rất nhiều nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn:

+ Mua thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ

+ Không rửa tay trước khi ăn và trước khi chế biến

+ Không nấu chín thực phẩm

+ KHông đậy thực phẩm kĩ càng làm ruồi bâu vào thức ăn

+ v.v.

Câu 4:

- Thực đơn là bảng ghi lại tất cả các món ăn dự định sẽ phục vụ cho một bữa tiệc, liên hoan,....

- Các nguyên tắc xây dựng thực đơn:

+ Nhu cầu của các thành viên trong gia đình

+ Điều kiện tài chính

+ Sự cân bằng chất dinh dưỡng

+ Thay đổi món ăn