CHÚC BẠN HỌC TỐT ^-^

​Bữa ăn hợp lí, có chất lượng là: 
- Đảm bảo đủ thành phần dinh dưỡng, vitamin, muối khoáng 
- Có sự phối hợp đảm bảo cân đối tỉ lệ các thành phần thức ăn 

Để nâng cao chất lượng bữa ăn cần: 
- Xây dựng kinh tế gia đình phát triển để đáp ứng nhu cầu ăn uống của gia đình 
- Làm cho bữa ăn hấp dẫn, ngon miệng bằng cấp: 
+ Chế biến hợp khẩu vị 
+ Bàn ăn và bát đũa phải sạch 
+ Bày món ăn đẹp, hấp dẫn 
+ Tinh thần sảng khoái, vui vẻ

câu 1

chất đạm

nguồn cung cấp

 đạm động vật: thịt gà, cá, trứng

đạm thực vật: salad, đậu đen, cà rốt

chức năng dinh dưỡng

chất đạm giúp cơ thể phát triển tốt về thể chất và trí tuệ, chất đạm cần thiết cho việc tái tạo lại các tế bào đã chết, ngoài ra còn góp phần tăng khả năng đề kháng và cung cấp năng lượng cho cơ thể

chất đương bột

nguồn cung cấp

tinh bột là thành phần chủ yếu: bánh mì, khoai tây, bôt

đường là thành phân chủ yếu: mía, mật ong, kẹo

chức năng dinh dưỡng

chất đường bột la nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể: để lam việc, vui chơi

chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng khác

chất béo

nguồn cung cấp

chất béo động vật: phô mai, mỡ

chất béo thực vật: bơ, vừng, lạc

chức năng dinh dưỡng

chất béo cung cấp năng lượng, tích trữ dưới da ở dạng một lớp mỡ và giúp bảo vệ cơ thể

chuyển hóa 1 số vitamin cần thiết cho cơ thể

câu 2

nướng: là lm chín thực phẩm = sức nóng trực tiếp của lửa ( lửa dưới ), thường la than củi. Nướng 2 bên mặt cho tới khi vàng đều

câu3

bữa ăn hợp lí là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm vs đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể