Môi trường nuôi cấy không liên tục là môi trường nuôi cấy mà trong đó không được lấy ra các chất thải và không có sự bổ sung chất dinh dưỡng

Đặc điểm các pha:

- Pha tiềm phát: Số lượng tế bào không tăng lên, vi khuẩn thích nghi với môi trường

- Pha lũy thừa: Số lượng tế bào tăng lên theo cấp số nhân, sự sinh trưởng đạt cực đại

- Pha cân bằng: Số lượng tế bào không thay đổi theo thời gian do số lượng tế bào sinh ra bằng số tế bào chết đi

- Pha suy vong: Số lượng tế bào trong quần thể giảm dần do chất dinh dưỡng ngày càng cạn kiệt và chất độc hại tích luỹ càng tăng lên.

Môi trường nuôi cấy không liên tục là môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới, cũng như là không được lấy ra các chất thải sau hoạt động chuyển hóa vật chất.

Có 4 pha sinh trưởng:

 +Pha tiềm phát (pha lag): Vi khuẩn thích nghi với môi trường, số lượng tế bào trong quần thể chưa tăng, enzim cảm ứng được hình thành để phân giải cơ chất
+Pha lũy thừa (pha log): Vi khuẩn sinh trưởng với tốc độ rất lớn, số lượng tế bào trong quần thể tăng rất nhanh.
+ Pha cân bằng: Số lượng vi khuẩn trong quần thể đạt đến cực đại và không đổi theo thời gian vì số lượng tế bào sinh ra bằng số lượng tế bào chết đi.
+Pha suy vong: Số tế bào sống trong quần thể giảm dần do tế bào trong quần thể bị phân hủy ngày càng nhiều, chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tích lũy quá nhiều.