Tiếng Anh 9 mới Unit 7 Communication - Giao tiếp

Tóm tắt bài

1. Unit 7 Lớp 9 Communication Task 1

Look at the picture. Answer the questions.  (Nhìn vào bức tranh. Trả lời những câu hỏi)

1. Can you guess the name of the dish in the picture?
2. What do you think the ingredients are for this dish?

Bài dịch và câu trả lời chi tiết:

Pumpkin soup.
Pumpkin, shallots, celery, butter, fresh cream, salt.

1. Bạn có thể đoán được tên của món ăn trong bức tranh?
2. Bạn nghĩ các thành phần của món ăn là gì?

2. Unit 7 Lớp 9 Communication Task 2

a. Now listen to the first part of a talk where Mi is presenting how to prepare the ingredients. Check your answers. ( Bây giờ nghe phần đầu của của nói chuyện nơi mà Mi đang trình bày cách để chuẩn bị các nguyên liệu. Kiểm tra những câu trả lời của bạn)

3. Unit 7 Lớp 9 Communication Task 3

a Read the steps to make the dish. Rearrange them into the correct order. ( Đọc các bước làm sao để làm ra món ăn. Sắp xếp chúng theo thứ tự đúng)

a. Add the cream and simmer for 2 to 3 minutes.
b. Heat the butter in a deep pan, add the shallots and celery and stir fry for a few minutes.
c. Purée the soup in a mixer until it is smooth.
d. For the finishing touch, garnish it with some celery leaves.
e. Add the pumpkin and stir fry for a few more minutes.
f. Add 750ml of water and a pinch of salt and cook until the pumpkin is tender. Cool for 10 minutes.

Bài dịch và câu trả lời chi tiết:

1- b
2- e
3- f
4- c
5- a
6- d

Bài dịch:

1: Đun bơ trong 1 cái nồi sâu, thêm cần tây và củ hành khô và xào vài phút
2: thêm bí ngô vào và xào thêm vài phút nữa
3: thêm 750ml nước và 1 nhúm muối và nấu cho đến khi bí ngô nhừ. Để nguội 10 phút.
4:  Làm nhuyễn súp trong máy trộn cho đến khi nhuyễn.
5: thêm kem và nấu vừa sôi  khoảng 2-3 phút
6:  Để hoàn thiện món ăn, trang trí nó với vài lá cần tây

b. Listen to the second part of the talk and check your answer. (Nghe đoạn thứ hai của cuộc nói chuyện và kiểm tra câu trả lời của bạn)

Audio Script:

Here are the steps to make the soup:
- Heat the butter in a deep pan, add shallots and celery and stir fry for a few minutes.
- Add the pumpkin and stir fry for a few more minutes.
- Add 750 ml of water and a pinch of salt and cook until the pumpkin is tender. Cool for 10 minutes.
- Puree the soup in a mixer until it is smooth.
- Add the cream and simmer for 2 to 3 minutes.
-  For the finishing touch, garnish it with somw celery leaves.

Dịch Script:

Dưới đây là các bước để nấu món súp:
- đun bơ trong 1 cái nồi sâu, thêm cần tây và củ hành khô và xào vài phút
- thêm bí ngô vào và xào thêm vài phút nữa
- thêm 750ml nước và 1 nhúm muối và nấu cho đến khi bí ngô nhừ. Để nguội 10 phút.
- làm nhuyễn súp trong máy trộn cho đến khi nhuyễn.
- thêm kem và nấu vừa sôi  khoảng 2-3 phút
- để hoàn thiện món ăn, trang trí nó với vài lá cần tây

c. Listen to the second part again. What are the health benefits of this dish? (Nghe lại đoạn thứ hai một lần nữa. Những lợi ích của món ăn là gì)

Bài dịch và câu trả lời chi tiết:

a good source of fibre, minerals, and vitamins, especially vitamin A
- improve your eyesight and protect yourself from certain cancers

Bài dịch:

- Nguồn chất xơ, khoáng chất, và vitamin tốt  đặc biệt là vitamin A
-  Cải thiện thị lực và bảo vệ khỏi một số bệnh ung thư

4. Unit 7 Lớp 9 Communication Task 4

Work in groups. Choose a dish you like. Discuss its ingredients, how to prepare it and the steps to cook it. Write your ideas on a large sheet of paper. (Làm việc theo nhóm. Chọn một món ăn bạn thích. Thảo luận về thành phần của món ăn, làm sao để chuẩn bị nó và các bước để nấu món ăn. Viết ý tưởng của bạn trên tờ giấy lớn.)

Bài dịch và câu trả lời chi tiết:

Name of the dish: Chicken and vegetable soup
Ingredients:

• 1 tablespoon of olive oil
• 1 onion
• a pinch of peppe
• 6 (3 - inch) strips lemon zest
• small head of fennel
• 1 and 1/2 pounds bone
• in chicken breasts, skin removed
• 8 cups of chicken broth
• 2 carrots
• 2 stalks celery
• a pinch of salt
• 2 cups, whole - wheat extra - wide noodle style pasta
• cups of baby spinach
• lemon juice
• Preparation:
•  chop the onion
• chop the parsley
• slice the fennel thinly
• slice the carrots
• slice the celery and spinach

Step:

1. Heat the oil in a oven set over medium heat. Add the onion and pepper and cook until the onions begin to soften, 5 minutes. Meanwhile, tie the parsley, lemon zest, and fennel tops together. Add the herb bundle (parsley, lemon zest, and fennel tops), broth, chicken breasts, 2 cups of water. Bring to a very gentle simmer and simmer until the chicken is just cooked through, about 8 minutes. Transfer the chicken to a cutting board and set aside until cool enough to handle. Remove the meat from the bones in large strips, and set aside.

2. Meanwhile, add the sliced fennel, carrots, and celery to the broth and season with salt, to taste. Continue to simmer -until the vegetables are just tender, 5 minutes. Stir in the noodles and cook about 5 minutes. Stir in the reserved chicken and baby spinach until the chicken is heated through and the spinach is wilted. Discard the herb bundle. Stir in lemon juice, to taste. Ladle the soup into serving bowls and garnish it with some celery leaves.

Benefits of the dish: This chicken soup is packed with zesty rich flavors and lots of vegetables good for you. By enhancing prepared low - sodium broth with lots of herbs and lemon and fresh chicken you get a soup that tastes like you simmered it all day long.

b. Organise a gallery walk. Move around to each group and listen to their presentation. Vote for the best dish. ( Tổ chức một buổi triển lãm. Di chuyển xung quanh các nhóm và nghe họ trình bày. Bầu chọn cho món ăn tốt nhất.)

Nếu có gì chưa hiểu các em có thể đặt câu hỏi với cộng đồng Tiếng Anh HOCTAP247 ở mục Hỏi đáp để được giải đáp nhanh nhất. Sau bài học này các em chuyển qua bài học kế tiếp. Chúc các em học tốt!