Hoạt động trang 29 Khoa học tự nhiên 6 Kết nối tri thức| Bài 9

Đề bài

Hoạt động trang 29 Khoa học tự nhiên 6 Kết nối tri thức

Chuẩn bị: đường, muối ăn, nước, 2 cốc thủy tinh, 2 bát sứ, 1 đèn cồn.

Tiến hành theo các bước sau:

-    Quan sát màu sắc, thể (rắn, lỏng hay khí) của muối ăn và đường trong các lọ đựng muối ăn và đường tương ứng

-    Cho 1 thìa muối ăn vào cốc nước thứ nhất, 1 thìa đường vào cốc nước thứ hai, khuấy đều và quan sát.

-    Cho 3 - 5 thìa muối ăn vào bát sứ thứ nhất, 3-5 thìa đường vào bát sứ thứ hai. Đun nóng hai bát. Khi bát đựng muối có tiếng nổ lách tách thì ngừng đun. Khi bát đựng đường có khói bốc lên thì ngừng đun.

Quan sát hiện tượng và trả lời:

1. Hãy mô tả màu sắc, mùi vị, thể và tính tan của đường và muối ăn

2. Khi đun nóng, chất trong bát nào đã bị biến đổi thành chất khác? Đây là tính chất vật lí hay tính chất hóa học của chất

Hướng dẫn giải

Hoạt động bài 9 trang 29 KHTN 6 Kết nối tri thức

1. Màu sắc, mùi vị, thể và tính tan của đường và muối ăn

-   Muối ăn và đường đều tan nhanh trong nước. Dung dịch có màu trắng trong.

-   Khi nếm thử, dung dịch muối có vị mặn và mùi đặc trưng nhẹ của muối. Dung dịch nước đường có vị ngọt và có mùi nhẹ đặc trưng của đường.

2. Khi đun nóng dung dịch nước đường và dung dịch nước muối

Khi đun nóng, hai dung dịch cạn dần. Bát muối tạo thành các hạt trắng mịn. Bát đường tạo thành chất màu đen.

Bát đường đã có sự biến đổi màu sắc và biến đổi về chất. Nếm thử thấy có vị đắng. Đường đã chuyển biến thành chất khác. Đây là tính chất hóa học.