- Bảo quản lạnh. VD: Bảo quản thịt tươi trong tủ lạnh để ngăn chặn sự phân hủy và kéo dài thời gian bảo quản;.

- Bảo quản thường. VD: để cà rốt ở nơi thoáng mát và khô ráo để tránh sự phân hủy và giữ độ tươi ngon.

- Bảo quản kín. VD: đóng gói bắp cải trong túi nilon kín để ngăn chặn tiếp xúc với không khí và giữ độ tươi ngon.

- Muối chua. VD: ngâm dưa chuột trong dung dịch muối để tạo mùi vị đặc biệt và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.

- Làm mứt. VD: chế biến xoài thành mứt bằng cách đun sôi với đường để kéo dài thời gian bảo quản và tạo mùi vị ngon.

- Ướp muối. VD: ướp thịt heo trong muối để làm giò lụa, giữ được hương vị và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.

- Hút chân không. VD: Hút chân không táo để làm kẹo táo.