Trang chủ Hóa Học Lớp 12 Lấy 4 ống nghiệm, cho vào ống thứ nhất 1ml...

Lấy 4 ống nghiệm, cho vào ống thứ nhất 1ml glucose 1%, ống thứ hai 1ml fructose 1%, ống thứ ba 1ml lactose 1%, ống thứ tư 1ml maltose 1%. Thêm vào mỗi ống

Câu hỏi :

cách giải thích hiện tượng thí nghiệm

image

Lấy 4 ống nghiệm, cho vào ống thứ nhất 1ml glucose 1%, ống thứ hai 1ml fructose 1%, ống thứ ba 1ml lactose 1%, ống thứ tư 1ml maltose 1%. Thêm vào mỗi ống

Lời giải 1 :

Đáp án:

Kết quả:

+ Ống thứ nhất, ống thứ hai: có kết tủa màu đỏ gạch xuất hiện 

+ Ống thứ ba, ống thứ tư: không có hiện tượng xảy ra 

Giải thích:

Thuốc thử Barfoed gồm $Cu(OAc)_2/AcOH$. Xét nghiệm Barfoed dùng để xác định monosaccharide khử. Monosaccaride khử (glucose) có tốc độ khử $Cu^{2+}$ thành $Cu_2O$ (màu đỏ gạch) nhanh hơn nhiều disaccharide khử (mantose, lactose) nên khi đun trong khoảng thời gian $5$ phút thì không có kết quả dương tính đối với ống thứ ba, thứ tư. Fructose chuyển thành glucose trong dung dịch $H^+$ nên cũng có kết tủa đỏ gạch.

Bạn có biết?

Hóa học là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất. Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó. Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học. Hãy đam mê và khám phá thế giới của các chất hóa học và phản ứng!

Nguồn :

Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự lớp 12

Lớp 12 - Năm cuối ở cấp trung học phổ thông, năm học quan trọng nhất trong đời học sinh, trải qua bao năm học tập, bao nhiêu kỳ vọng của người thân xung quanh. Những nỗi lo về thi đại học và định hướng tương lai thật là nặng nề. Hãy tin vào bản thân, mình sẽ làm được và tương lai mới đang chờ đợi chúng ta!

Nguồn :

sưu tập

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK